材料
+ |5 P- e3 U( r3 B: r! k+ h- M2 o公仔箱論壇黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升
0 i* i& a* b5 j0 ]# S0 f5.39.217.76
1 m# F' G+ J! |) F( f* Z
. x/ ?# L; Q" u6 U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76 |- j% f9 y$ b6 o: S
1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。5.39.217.766 y6 U" ` v6 a7 ]2 b
7 [2 m8 m. h5 V5 _/ ?
2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" ^- P- h# M
公仔箱論壇* T" E' I3 L& w5 D F
3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。
7 P. M% j4 z9 X& j |
發表於 2011-11-22 07:39 PM
| 