[西式食譜] 意大利野菌黑松露

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材料
2 }+ m9 I0 k( [4 G0 k5.39.217.76黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升
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做法
2 S* y: l9 h- C) t; W. t2 i9 ^! R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。
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/ q4 _; b! k& K2 n4 v# r2 E5.39.217.762.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。, J# m0 @% k9 r% d, A/ f% C# t% n

8 j& i. ]& Z1 a/ C+ u5 z5.39.217.763.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。
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