材料
0 h# T( Q* D5 k2 x2 \, U黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" B H: M! k' o
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做法
" Y9 p) J: M7 l. u公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。
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( {7 Z2 U: t) C$ @; Q2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 ?" g& Q* v
0 _1 C( @% b9 n* s. u0 j& W5.39.217.763.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。
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發表於 2011-11-22 07:39 PM
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