材料; A c. O) I k; _0 D2 x
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許; h9 A2 y4 c- D# H8 T/ X. s
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做法公仔箱論壇1 I- k4 P |: i' d7 N9 R5 r( f
1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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& q( L3 M y Y3 ~7 p2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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