材料5.39.217.760 M! z: e8 d Z! G5 M' Z7 u v
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許
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做法
& P% t. v! L) G' w, {1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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2 Q+ n9 z6 ]: c( C' o4 y* E( mtvb now,tvbnow,bttvb2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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) e' v7 U% [& [' e1 H3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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