材料
8 A* m9 b) w# F3 Q: D. l盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料( D% p: Z+ o4 ~& {- J" R. g
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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9 p! v3 j/ J/ g' F9 ~$ M9 G5.39.217.76做法
- m7 y9 W& u4 b5 J公仔箱論壇1.煙肉切碎，備用。公仔箱論壇 p/ n4 @ h. J r, m
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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1 W$ E) s8 |+ {4 R# @5 `公仔箱論壇3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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