材料8 L2 j' c9 {4 h1 H: S7 U
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片5 X6 X8 X* m4 N/ k
) A2 s" ~+ s9 r- l- y: G) B調味料
) A+ W4 e5 W0 X9 h# `鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! X. K# z' |: P: e
1.煙肉切碎，備用。5.39.217.76" m0 a6 |0 f; l
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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% X; t2 B* w6 A3.豆腐切絲，備用。5.39.217.76! Q. ]* @* t E
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 - G' P$ l O+ m: u' p) p8 ~
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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