[中式食譜] 豆漿白果浸淮山

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盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片公仔箱論壇: ]* |# k# N$ r5 F

4 w, O/ E& f5 W調味料
- F3 s  s: p& u% x" ^+ D5 j3 f鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  Q& H) t  @+ K  E: g% P
1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。) G# N/ ?6 g! P1 H8 L
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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