材料 k( Y8 T7 s7 T$ j4 c
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片5.39.217.76! {0 L ]0 ]/ a* r7 P0 Q: q
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調味料
" I; a$ I' B% P& }5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
4 V$ F7 R8 m7 k公仔箱論壇5.39.217.76: y4 L0 L1 ?; Q
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做法
6 Q* w& b" f, Htvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉切碎，備用。2 I6 C* A( ]/ D. n" S* N/ W* ?
$ R/ m E: i0 Q& }, X( Z- f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。7 N5 J. a3 z4 T
; x1 H4 x8 s! M+ z) A$ m# |0 K6 `4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb- c; f# \2 Y4 D
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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