材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 I! b- _: y- W! W( g; Q6 v
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
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7 u5 b! l# u3 n1 u- o0 E7 I3 [醃料
4 @4 a+ Z# X4 L鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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調味料公仔箱論壇0 g: H: N5 \ v* B* e# q
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
: E* l T6 R9 e% e" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [/ Y2 q( I* R' P7 H
2 g: d+ C, `; W6 @5 A' h# q6 E3 u做法5.39.217.76. l( R- {6 n$ }3 Q
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。1 A: K, I) V* n+ X( T6 K) |: q
! {# B8 H( c( r% q公仔箱論壇2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
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4 S# ]8 A( _( ~8 ]) Y3.豆腐切件，備用。7 x+ X: o& a8 O/ \( U- @
2 X4 P+ O8 r# C2 {. Z/ J" ~/ R# [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。5.39.217.76! ]" H! _: k2 F" H
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, k* X a" ~2 J, Z" z公仔箱論壇雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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