[中式食譜] 豆卜酸菜浸滑雞

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材料公仔箱論壇, i# r& E5 U7 _  P1 S  W3 J0 P
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F, w5 l# y. j" D% b: ]5 o8 B: x$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 }' n6 p  R- D3 A" T8 j
醃料
, E3 `* t6 f# ~  H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許% ?" O, {$ L; i
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調味料
" S/ I% T! A# Y# g1 q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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/ j3 W9 G/ }1 s% {# g8 U% U) U$ b做法
3 [/ y" M9 l( P: j( ]公仔箱論壇1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。5.39.217.76; {! Q' ~: r( W6 @3 C: m8 v

; o9 z5 U' q" E4 Z' y公仔箱論壇2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
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3.豆腐切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ d; x! R# |# m, f0 s: j* z* ~0 l3 ^' S. M
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4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
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+ J. H- _8 E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- T: u1 A8 X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
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