材料5.39.217.76* ]; \; d4 w. U/ m& E
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B/ Y/ j; T0 |4 l. ]
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醃料公仔箱論壇 i/ }2 a! J5 \
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇8 H8 Q; |$ _! _$ X
5 }, E; g* d/ q8 u" W4 E5.39.217.76調味料公仔箱論壇1 b& \: K9 |* C e) r0 |
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
1 @( [7 \; x9 X- ~1 ~3 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。公仔箱論壇4 v: `! W; w _; l. k
, {4 L2 w# L! u* g' n: @7 C5.39.217.762.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& J% [ M: x; ]6 J# Q
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3.豆腐切件，備用。
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' g+ M* |( V& @8 B2 S4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
3 ~+ h$ u: U1 g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ~. ^# G3 a2 C0 y$ o2 S! d- B
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貼士
! |; e/ b7 N) w6 Q0 p公仔箱論壇雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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