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[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材  料】
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鮮魚1尾) S  Q7 I$ w  m" X

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3片公仔箱論壇& @7 ]. g- [8 Y6 i0 Q
公仔箱論壇& Z/ b2 c& _6 y" e
紅辣椒1條5.39.217.768 X( s( c2 B, ^. m4 u% J
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米酒1大匙' n- G  e0 r; ?

! L8 O: S  a3 [2 m; vtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙5.39.217.766 P* d1 i: ~5 s6 V- }

# d+ S- R! j$ G8 z1 J! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙
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1/2小匙
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2大匙
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【做  法】
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. k; h/ b, }3 H7 f/ ?. `1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。3 G! P& n. L  u' c5 I  p2 ~; h, s2 g
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2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。' C! i" U3 e( x9 g1 U7 \

3 N. x2 I% @/ _  Y* ~0 R3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; v# d: G6 _' S1 `' m* T
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5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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