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【材 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb# }' w& g& D4 t$ ?1 X1 X& p: T
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豆腐1塊
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' C8 K% n0 _; k8 M8 T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒: `' X# o1 P. @5 B
5.39.217.76 G* z6 {8 ], u9 U
薑片2片
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/ a1 K6 P3 U* ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支公仔箱論壇1 B. U- z* W3 w( D$ R. S8 \
/ z U! C9 a( ]5.39.217.76紅辣椒1/2條
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- [# |0 E0 F& ]$ |1 i8 o" ^8 `& v, f太白粉適量) b B& u, q7 j" C+ g1 s3 c# Q9 N9 w
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麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% r, h0 S# b& V3 L' E
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" t5 s9 k M O S; W% S
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豆瓣醬1大匙
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* w+ ]; [9 g" W1 ?- O6 ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬1/2大匙
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水2杯& p3 A0 q' C0 q4 I( ?
& R" m! ?& W1 e# ]5.39.217.76醬油1小匙公仔箱論壇9 q+ ]4 N: I7 A8 j ^( G; V) _# _! Q# b
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糖1大匙5.39.217.76: Z5 a, w# E b- N2 l- ~
, J- Q% K5 C l, r, c- q【醃 料】
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蔥1支/ T- |( A! }/ u) i
4 O; p5 J& D9 [. C+ Y8 K7 E' a+ M5.39.217.76薑2片
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9 m1 a3 T- D: _8 o5.39.217.76白醋1小匙5.39.217.76' w% p3 M" M+ f R: y7 I+ k
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酒1大匙2 q9 U6 _+ M( @7 W/ g, d
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水1/2杯 W( L K9 p6 h! W
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; H& Y l+ T1 F2 ?- X/ k
" {8 |8 G# Y$ c* Z+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
. R/ o7 J$ z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
2 @% g% C: R2 L3 O3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
' l3 C4 _. @& ~+ e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
+ X. R6 {* W4 a: b K0 o( t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 N+ i! \7 q2 M9 M1 Y
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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