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【材 料】5.39.217.761 u8 ^+ f' A! D( j2 d+ j0 @
/ y4 C. a; F0 Y2 w' a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb% {' R: K a2 s0 w5 {
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豆腐1塊
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C ^5 G! k3 k& D4 g蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb' B! F) D. t$ Q! @: ~! p. i
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb: u, r- e8 S- o1 Y9 y3 G
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb3 v# V+ t |* D+ m
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紅辣椒1/2條
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6 V- y1 B6 P' \8 P5 J( P5.39.217.76太白粉適量
5 P: n5 l1 \; g; B# g公仔箱論壇公仔箱論壇. f2 ?: W0 Q: g
麵粉適量
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: n! e6 n, T! s. W2 y5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `0 E! s, S7 ^9 s" {
& l6 U0 s2 r2 q$ }, O% z: u! m* L豆瓣醬1大匙公仔箱論壇* I8 n' ]: Z, l* G
* [, }# p2 Y! u6 p U公仔箱論壇辣椒醬1/2大匙
, }9 H+ K2 I$ Q. w7 `# K# H1 D5.39.217.76
8 X0 w! N# ]+ S水2杯
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# Q# g2 i2 E& L; Q% C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙% m/ h4 [; L9 j: [
5.39.217.764 X6 r D3 d N( a1 b
糖1大匙5.39.217.76: L3 y; R6 w# V+ h, i4 d+ T
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【醃 料】
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4 _$ e7 m7 g6 H) X5.39.217.76蔥1支公仔箱論壇1 Q4 J5 V- j x' ^
, g, p9 U p: D2 ?8 l# U公仔箱論壇薑2片
# R6 J9 t! t0 C/ P. W4 N5.39.217.76
+ i% s* s: |& t/ O& x+ Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
( @; v2 Z) J9 l: m4 L/ O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& {) m; t& r# P E
酒1大匙
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3 Z0 f2 m; L. [* W' S9 l" Q; ftvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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( a$ T6 j4 r! S2 |9 Y2 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ A2 _6 K1 e, a2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `7 d( X* m# V2 x公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
, U c8 x& P6 N% vtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5 _8 e; l5 c' S8 u0 s& v
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。$ E; s$ k) l$ {6 H5 K3 ~
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb: N7 g6 T; A9 A
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。公仔箱論壇& L3 \1 c: v N( @
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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