& y5 |; g' s5 J6 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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! D ]0 D$ L. R/ ~( X鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 o( C' P0 K1 @8 N' L
8 Y0 T! L2 w8 U. I' `; P公仔箱論壇豆腐1塊5.39.217.765 Z/ I6 C# z' i3 A( ]
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蒜頭2粒
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, O. ?) {1 A- E O$ q5.39.217.76薑片2片
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蔥1支
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- ~6 a$ K+ _7 g: S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條
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2 N, P* [2 e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量
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麵粉適量
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8 U V) A9 _5 e. X) X( k9 A- ^( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 U) c. M; i2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q U: ~4 a4 z. Z
豆瓣醬1大匙公仔箱論壇" ]. `+ i- n, c( ^0 R1 m' j
0 A1 ^& L' l& {辣椒醬1/2大匙
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水2杯
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, C6 J" v, D; f1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙) Q/ Y8 Z5 _, H
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糖1大匙
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【醃 料】
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 D! }( g9 J
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酒1大匙' l" u1 x9 U9 k- I9 B! o
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水1/2杯
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【做 法】! }9 @, g1 O( t' j! |
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; P4 d( `0 q
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
& a# R2 i% o4 ~' I. ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇# H$ ]# _8 }" r% B
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
. j' K5 O" j: v, L8 P' l0 j公仔箱論壇5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb( u" A5 j" \& e8 T: J: F& x
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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