[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】0 V% Z; z/ M4 [8 p! C

& t/ {( S4 E4 D! U; X% e! D' o鴨腸300公克
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8 [. [5 n) w! `- M! s; @4 y中芹100公克
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蒜頭2顆
7 v- C# C) n& x0 ], F3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 q; `* y# i! K
薑絲30公克7 X5 J+ Y9 z0 ?9 j
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紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb# b: h' ~$ t7 D/ M

6 g% ]) P6 R4 C4 H: W* n( q$ }' |2 I【調 味 料】
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豆醬1大匙5.39.217.76" V/ d% q- g- ~  `" E0 ?! @% }: |

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8 D' l$ g) J* ~1 r9 h8 [【做　 法】
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9 _4 A4 i" @; e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。; g! E- L. o  ?1 @! ^
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。公仔箱論壇& P) I  N* F3 C; {: I* r5 N! B& C
3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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