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[中式食譜] 栗子燒雞

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y- K( w/ p$ `, ~# _$ u5 s

! C7 ]5 p& t7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ o8 x, y- u" f* N- j
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乾栗子12顆
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6 q( F9 S% `* t. M/ j2 K- L蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 x8 d  q0 C6 i6 ]
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麵粉適量
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【調 味 料】5.39.217.767 E$ Q  x- R2 a+ l

% V9 t. E- e$ p- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙
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3 e, r9 R, B, j2杯
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6 B- N2 K: q* ?" I8 T/ U; c5 f1大匙
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【醃  料】
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1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P' H" A, F9 S0 N

, {2 b- T1 @4 h, h1/8小匙
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醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  M; f6 t1 ~  K, d

: T! |) z, L6 B) B% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙. W3 ~2 H1 h+ H! l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% j. o  t, S
蛋白1/2個
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太白粉1大匙2 M% n- X- ~+ P3 P9 }

2 `" V$ t) l0 u5 a. m( N【做  法】公仔箱論壇# z9 X$ h9 S, {* {

0 c1 ?& u% B, f) |8 Z1.乾栗子泡水2~3小時;蒜頭切末,備用。
/ T- ], ?$ X. o  b) Q1 Q5.39.217.762.去骨雞腿洗淨切塊,以所有醃料抓勻醃約20分鐘,再沾麵粉備用。
5 g3 X' }2 A7 r4 X4 I( G" C5.39.217.763.起油鍋,倒入六分滿的油,油熱至160℃,放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆,撈起瀝油備用。
' j5 S6 @* N8 Q8 u) ]# ^4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蒜末,再加入所有調味料煮至沸騰: x7 U- F  Z3 f, N! M9 U
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子,以小火燒至栗子鬆化即可。公仔箱論壇5 h& l+ d5 e, R5 I  M* S
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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