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【材 料】5.39.217.76) m0 v H; z" r! b0 ~/ }: B
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去骨雞腿2支5.39.217.76! J3 V+ w4 V/ e3 A! S9 J
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乾栗子12顆" a5 t" K" a! T. ?: n. `/ J5 D
1 F" v6 D+ G9 T# d- n0 G蒜頭2顆1 d/ m/ _1 a o, Z6 {. y% I; M. _
9 a6 k% z- s6 G# d7 M' G3 b ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
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【調 味 料】5.39.217.76; ?/ j# X# }, G
% W" _; J1 G- V: K醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 i$ ]: U6 r2 M; ~, `9 W
; k# W$ l9 p( m7 w$ M/ u5.39.217.76水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 e( z) ^* g3 x( c/ {7 J% N
0 F5 y7 E& Q7 Z) W I糖1大匙0 \$ E" U3 S' o
/ W: |" h% t7 P& `) l5 p5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76: Z2 i9 o3 S. S9 H2 q- U4 W
4 O! h/ O3 V3 f/ A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8小匙
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5 i& T, S% x+ F+ M5.39.217.76鹽1/8小匙
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醬油1小匙
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& F& p. x3 x& p; v蛋白1/2個5 M4 e: e9 l- C8 z8 o) I, E/ r
% D0 u# O! N; G& P6 e W/ n太白粉1大匙5.39.217.768 g4 R3 @4 a3 e1 `
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【做 法】
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% ]3 v! D7 m# i7 `, W1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。2 ?2 R% h) Q7 U9 D6 N
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
# f+ M. X/ t2 K0 |" p% V4 ^& C公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 s3 c) S! }& ^# \2 p: n4 V
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb; B. O9 u ^ x3 h+ R. h$ [
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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