[甜品] 朱古力果撻

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2 Y" \7 p! H" J! [! k! e  h 朱古力果撻                                                                               2 r) }! O0 K* H1 ^8 o/ wtvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: 4 M9 X6 |6 ^" |3 n- H 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 公仔箱論壇8 m  W/ R0 C" ~/ D+ w- B1 D 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 - f) M3 k! N9 @! }# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             / F8 E; s9 J; Q: @% Y% [- z$ n1 c 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    3 y$ q6 g7 V" x$ }; `) O           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉