[甜品] 朱古力果撻

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! H$ d' w- [+ G" r1 p2 r  ], m+ v6 h公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               3 O( A3 s' n, R2 u# B. m 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: |) w9 M: d8 f" G( z. O 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 9 ]7 c( S7 R* r3 U, I7 j5.39.217.76 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克  t1 b' v' C1 b0 N 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             5.39.217.76% q1 ~9 h3 l; A+ s 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ( V: N( B( H: |           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉