[甜品] 朱古力果撻

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7 U; _0 `$ P+ q7 S  z8 | 朱古力果撻                                                                               公仔箱論壇) Q, t7 {. P0 X$ e 皮材料: * [& O* B, G2 @" X2 M# C' btvb now,tvbnow,bttvb 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 7 z0 p; a; K7 q 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 / U0 S1 p# V3 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ; v! A/ c: a: W8 p+ Otvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    % C# b, {8 n. ctvb now,tvbnow,bttvb           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉