[甜品] 朱古力果撻

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J$ T0 J" A* G: J# k' K$ Z8 p# i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               5 t% r" n% {9 J* y3 v; b' ^0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: 8 h" f$ S. i9 J) U) h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: . B# l9 H& ~1 V9 ^. S, ?8 e5.39.217.76 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 3 u& I) w, O- e/ A6 X: k$ r& O* {tvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             3 A! W. D- o; i: o/ ^; M 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    0 o& W: g! \: Q" O3 z           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉