[甜品] 朱古力果撻

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 }  g) C- }1 j( y 朱古力果撻                                                                               2 }9 O& g/ G  E& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 L: N$ h% _6 m7 K; m; ^ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: , u3 J$ N4 Z' ~- y  e3 J" x 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 " o/ Q+ n9 K/ c; P0 n公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ' P% C1 ?, N+ r1 C3 @ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇& g+ a1 U+ b- T$ F" ?           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉