[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇0 t  V7 J  _0 ?! G: L; G: l5 | 朱古力果撻                                                                               8 D" [! j% X3 F7 h$ Z8 {公仔箱論壇 皮材料: / g1 M; n7 K, N3 r6 X5.39.217.76 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: - n+ V& e$ w* t+ c5 u( o* e 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 j8 e' Z, g6 G+ E. z/ t; x 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             : p& X+ Q- l8 r4 M- P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ; U' K3 ~/ G8 V3 U( @6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉