[甜品] 朱古力果撻

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+ p6 y$ l. P1 x 朱古力果撻                                                                               % k, B6 k6 q  }1 e' ?# j5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮材料: & V/ A4 W- ]: b% L, R 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 1 W  ?9 _$ K' C3 G公仔箱論壇 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ! x8 ]- l  Q* j, Z' @) g, c 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇/ |* l" M$ z! I# q$ n7 w9 W 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 _* }& j2 A6 X2 w% z           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉