12 3 下一頁

見習忍者

Rank: 1

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水tvb now,tvbnow,bttvb! m6 w1 \- P8 U8 A$ ~! G
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( ~. }" K% Q0 Y
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 G. f/ w8 _: L* @
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( o0 e# C$ n' w. u6 v, ^
【功效】補氣健脾，強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb. X, N( e: a- E: ]4 G  O
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：5.39.217.763 x' U' m' R2 h# P8 P" f
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。' P/ D/ I- K+ y
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　: O. [; b7 [9 H: L/ w' D1 h
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 I0 }& u- G& T) d
【功效】補中益氣，健脾固腎。% C& D5 F+ T, {; `, \6 D& y& B6 F
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) K$ {6 i6 n0 J" l7 U: o
　公仔箱論壇. t5 j; ]& s; i4 X; Q, y" n$ T
北蓍田七豬肉湯：$ W& u6 @) s; x) i: q% M. d
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* P% I  W0 m9 B" F
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇( s, ?' h4 e' c& _% T
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。# r$ w% ^  _2 Z" `# j
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb( }8 ?' }8 ~: G+ e
　5.39.217.765 `6 X- M' B$ b8 u
劍花龍舌葉骨湯：+ d" O6 K7 q' d3 l
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 _; D" p2 w( J+ H+ E  Y: y
　
蘑菇豬肉湯：! ~$ u9 Z& S# K
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& I' O8 S' A) k& q. f- Y' t
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。9 Y. g2 U; a7 {' S* v
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% h1 R; [% ~/ _% _
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇, V* f, I" c# T" c- v
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。tvb now,tvbnow,bttvb5 U& M9 [( M& r" a8 q; [9 s8 x+ Q, E" p
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 T( U# ~" G7 C! N2 x
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。" j: v* z# }% D2 _) V
　公仔箱論壇& I; ^- l/ Q* h  E0 ?: C3 ^: P  L
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。5.39.217.765 B" b) H5 R& Z- U
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  `% \" y6 i) y/ T$ S# y. y7 j
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- L, h" @$ y7 c0 w+ p7 p/ y, u
【禁忌】感冒發熱未愈。
　1 V5 m. \2 f0 {0 L
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。# x+ {, Q0 q, H# ^1 L% a7 G" Y; |
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, h. b3 ^$ B. s2 j. u2 T
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.76/ k5 j2 L8 ]& [* d
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- o% K* U. y4 d! M- V
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。" ?4 \7 k0 Q& L" v# u7 ?. X2 j5 S
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：5.39.217.764 r9 t$ ~/ T: |* f7 t' e. k  ?$ ?! j0 }
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇4 K) ~/ I$ E4 t0 Y; O) w
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。& W- p$ u$ p$ B4 q% U
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：5.39.217.760 ^4 k; E! P, W( L! R: o
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。0 {, T9 P  d8 B4 X; H) d
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　: H% h, }7 F  Z$ G8 U* |
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.76% C7 B$ g, V/ E) B
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇( \' J* Q. ^( {
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。' _, q. W& \9 d' ]% w- ^
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( x5 M/ R1 ]( p. T' Z4 Q0 }- h
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! P9 I) y2 V& s/ G1 x
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 C6 Y4 \6 g$ I; [
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：5.39.217.76/ c) c0 i3 w1 X1 _/ A
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。公仔箱論壇0 G0 e( E# P6 b+ g0 d9 E9 |# A
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb. l( D. @8 W! v5 j$ J
　公仔箱論壇0 o) }4 A) Y7 l
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' E2 I; D5 {  J- x! V5 g' h) Z
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　tvb now,tvbnow,bttvb& s# R) h5 U( l. p
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。5.39.217.76% @. V: _& ]  K5 k
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。公仔箱論壇' p9 t0 w( X% o% w! P. p* G
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　tvb now,tvbnow,bttvb; [; y8 [3 X# K" Y- @
栗子杜仲雞腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* Q) l: k& d8 \" {4 X/ y, r8 [
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。: Z% I4 _, r- q9 z" b5 w
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　5.39.217.76+ v4 i5 k) q$ M
參術大棗湯：! v. z" v& a. X7 d/ W
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。! n/ Z. Z) \2 {. |' a# l+ d
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. n/ v+ Z/ k( r6 a
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：公仔箱論壇! F: J& B5 g; L9 o! m! v
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇6 l( h( S( X" O+ n. c. m
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 L( z$ P( p" s5 O1 ]
【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇0 A7 v( b1 ]# |6 y8 B
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　3 [" ]" |7 O, d' q  @9 h
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。公仔箱論壇0 h8 u1 S5 h$ [# j9 Y* o/ M" H/ U3 D
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 25 元 功勳 + 25 點

carwing

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

2^#

發表於 2011-11-20 09:17 PM | 只看該作者

袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。( p9 s3 h8 d- _- i2 S( k
【功效】袪頭風，明目養血。8 Y6 v! y) x9 n
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。! P+ k1 y1 Z& z0 y( ?- {! k6 L
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　5.39.217.76" O8 ^7 e$ ~$ D
天麻魚頭湯：3 \6 [( [# R5 k
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。& X" p: l% p; B' Y0 z
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。4 G5 u8 M% @- Q. f7 j( I7 a# p6 B3 h6 G
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! n; O0 I3 q: b6 ~
桑椹薏米燉白鴿湯：公仔箱論壇2 G7 z- q3 d4 V  |
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。% u6 q& N3 G* l
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 z+ R- E9 G5 {2 t% ~
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。4 }7 t5 k; x' o" C! j7 T7 P/ d8 x7 `
　+ Q0 C2 c! S4 W# I" ~
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 z) U% s! q# ?, |
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。- Z* H% }1 L6 G1 O) k
　tvb now,tvbnow,bttvb6 B% Z7 f% d1 F
粉葛鯪魚湯：6 M  L1 S. Q) C2 \3 n, M" |
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ h+ r4 U( m5 u
【功效】清除骨火。+ P2 h7 ?7 h8 u' Q7 m" r
【主治】肩頸痛風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ ~% D" }% v4 B. P% Y% s
　
天麻白芷魚頭湯：公仔箱論壇0 U/ i" H: K9 ^" j
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, K& K7 u4 a! R
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* f: ]. X6 X5 C' o, e7 O
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。. \; N3 m6 L+ E
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。公仔箱論壇6 F2 h3 o) s) F5 _. P9 o/ F
【主治】肩頸痛，便秘。; r2 U: E5 M8 K. F
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。5.39.217.767 w/ _' R1 w. [) ^8 W0 u- ~
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。公仔箱論壇* M# Y3 o3 y+ j$ F
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.762 ?& ]4 i! }0 S8 \
　
殭蠶當歸湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F  w8 W9 ^) ?3 z2 Q+ Q2 S
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。/ V; ~6 B6 @+ A- }
【功效】活血怯風。公仔箱論壇$ l: y2 Z0 k. l; C& I3 X& b% P; I
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。- w4 ~" ?! o9 |0 @( z6 z, a1 u0 t
　
黑豆排骨湯：0 G' F9 G+ [1 y0 D: O
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。. M8 g  A: n8 ?- o2 c$ |% [9 b$ U
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 v' W& W+ {) t5 w
　
千斤拔歸豬腳湯：7 b. o& x& W& U/ g* Z
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。* C/ R/ C3 ]+ S6 C* |$ w2 L3 J2 a
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。  E& O3 H! G; ?4 Q6 w
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。; J5 |* @8 p! [) T: a
　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

3^#

發表於 2011-11-20 09:18 PM | 只看該作者

養心安神湯水

養心安神湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 D1 k5 T' X- S
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。5.39.217.76) N& T4 S2 m' E8 D9 g/ l# i% I  @
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。公仔箱論壇2 C1 L$ ~) K( ~: p6 j) u, E  A
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。5.39.217.76. n9 T' r# Y7 }8 z0 @  J) w
　1 z" Z! o* t. P
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ U: i1 j6 }! p" u' X# D- o  f8 J
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 I5 F! \" y  U, Z8 |
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。5.39.217.761 z- F$ l/ S2 W, Q$ I: E  z
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ e3 v7 M0 x' ?1 r
紅枣豬筋湯：5.39.217.762 a4 h6 S# R3 }8 \' o7 u! s" }
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。公仔箱論壇* X% i6 d8 a- K- @& W# ~
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。5.39.217.76. Z6 p- [6 F$ j9 d/ c1 B
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：2 ?/ `/ q) }1 @1 B
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。tvb now,tvbnow,bttvb% E, d9 w' x* ?( }3 Y
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。5.39.217.76- g' C, R4 a. P* k7 I+ V( k/ c
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　公仔箱論壇2 I9 w. v* j) D  m5 n6 V/ M8 z
合歡花豬肝湯：5.39.217.76; S& Q8 ~1 z& o& t  X5 K& l  o
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。' L" J4 @6 p) A/ j1 A3 l( k: w; ?. ?
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。  a1 z) O7 `* p" A
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。5.39.217.76% S" `0 d5 G4 A$ m; _
【功效】解郁安神。5.39.217.76" a( J! a4 V" |6 g3 s
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。) J- g- ?9 a; ?% @( c0 w7 V
　　
人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇4 ]- m  z1 r7 T8 F4 a6 `) K
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。% a4 X/ v* g- ?( c  A4 I  O
　　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

4^#

發表於 2011-11-20 09:19 PM | 只看該作者

養陰補血湯水

養陰補血湯水5.39.217.760 [) e) d# y% [; E! k0 f! E1 Z
山楂杞子兔肉湯：5.39.217.762 [$ q$ d9 W% v: l. i, Y7 G
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。' n, W3 ?7 L$ d8 G) }5 z! C' N4 ^+ E
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。tvb now,tvbnow,bttvb$ N% H( f7 y/ o4 _
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。3 S( z" p+ R  c9 [. v
　5.39.217.76* @9 W+ b/ ?% s' S
花旗參燉石斛湯：, L; D$ g" @! ~9 p* |% ^  a
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。! g& k. d+ f% t5 Z
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.76) Y, J" i3 G$ S# k7 t
【功效】補氣養陰，止渴生津。+ z% z. b# O3 i% X: ~
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：& g  F: d% C! t* v9 L2 ]
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ y. B8 L" c8 w, G) S; `
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。5 ?# K. o' a4 _( K5 Y
　. W# H- x. V# L. ]+ u5 c
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb* d6 J$ \8 _; ^1 w0 R% N: @
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.762 T  {( k: \# X% Y
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　5.39.217.769 `! j- E$ @! w* v7 t
杞子豬肝湯：公仔箱論壇0 k- R9 J2 L5 S& S3 ~) o( j
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 e2 R0 Z" Y& f
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。公仔箱論壇1 @- s7 `% h4 w9 l
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。! l3 ^8 R# G- Z5 |; j. R. x
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ n) d1 P; A1 U
党參生蠔瘦肉湯：! r: ]4 a: s% B! X( [) o& b4 \
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。公仔箱論壇) O) c* h# S8 r6 S" N4 k! V
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇; F/ S  ~& `6 A4 z. \' Q7 w
【功效】滋陰補血，健脾和胃。: m& |# o& `0 @) h# E+ n) ^! D) S
　5.39.217.76  s& M0 a' H7 t+ Z3 @
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb' t$ ]5 Z2 [: |/ N
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) j! u$ Z  {) e( s; b3 j
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。5.39.217.76* w6 j7 t; @! x, a1 h  E5 _4 ], J2 J
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。5.39.217.768 c: Q) N3 w7 w! `
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。  F# p+ O- l  B* A
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R, |7 a  w6 H8 x7 c9 B
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　公仔箱論壇1 T& u) {- W8 E' m) H
熟地首烏瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( C0 @* b) G& M& m& K5 C
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76+ U4 ]- y( C3 `3 q; ]
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( }* ^. B; q1 x
川芎三七雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  c- V" h8 s- _) a
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。6 E: c$ q. e$ I; T
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76) ^. ^' j2 M) t' ?8 x6 K" |
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

5^#

發表於 2011-11-20 09:20 PM | 只看該作者

益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：2 v0 M' _$ R( N; B9 |
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇/ d( H. v. C: p
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.76; l& _0 a1 h) T1 O1 E
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　  A' ~' d3 g* _6 j9 s' s) W
豆腐羊肉湯：$ a8 B" W2 e# g
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ l2 R! o# v+ u' C2 q/ R
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。5.39.217.764 B/ K4 x9 t8 z. o8 C8 K) M# `0 M
【功效】補益氣血。公仔箱論壇" B0 f: G! L# P8 ]" q: k: \7 ?; f
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。' |9 P. f" X+ G0 |% k' ^' @8 x
　
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。  J* a) N# y$ s  W
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 ?  S5 M* V* t! s! ~
八寶雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 V$ V, I) d8 ?  s
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.76$ K4 @; v: [' ?2 U. w
　5.39.217.76. v6 x/ S) s% b# p# V
蟲草胎盤湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ |; a! |2 k7 Y7 w( s7 n# L0 y7 P/ z
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。$ I+ u$ m, W$ X  @0 y; O% D
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! `( U) F' O. @& ~; `
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb& ^& ]6 ~1 l  [
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　公仔箱論壇9 b2 N0 t/ u+ p4 e2 S0 _7 s: S. m8 H
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。& L' Q* v5 @4 U5 T0 C% c2 U' \
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。5.39.217.76& }7 `1 s! I& G2 n3 J
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' A7 @, }; Z+ n4 L; }
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。) }$ L6 F5 y( `6 r8 t2 X0 |6 `" j7 r
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。. |1 H& o2 O; R7 Z
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 Z  h2 M1 o0 d* z3 b6 [
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 J2 ]7 H  u* `
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。5.39.217.76% n  S$ f$ P5 w8 w
　( I5 G- z; s" f; }% K: F8 d
八寶雞湯：7 E- U3 O0 ?- k' [* t
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。公仔箱論壇( a8 B1 J1 Q2 e
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。5.39.217.766 D+ o. T7 V0 W
【功效】調補氣血。公仔箱論壇4 b& S6 w1 a% ~' f# R) x+ N
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　5.39.217.76) E' G: z& Y& h" G6 X
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 4 N5 `& e% P$ B' O
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.76! x1 |0 T1 v; d4 K* r- K5 c
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。tvb now,tvbnow,bttvb% [- K, }; B9 W8 o& i; ~: y  a
　tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, W7 n! ^5 J  Z6 c. v
蓮藕烏豆乳鴿湯：5.39.217.76% k- ~/ R+ `% i( h6 ^# g" w
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。5.39.217.76  w: i! G8 C7 f/ K3 s0 o
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76( q" f1 G8 w2 d4 D
【功效】益氣補血，健脾開胃。5 p0 {* q2 E/ p! K+ N- Z. Y
　tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 T* G1 [8 k1 B
田七南棗老雞湯：4 Q( W2 N3 }  b" K8 }/ y
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。5.39.217.76. a; M6 R: P1 G3 B
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。  ~" Q2 H* b' ~! S! s+ F* F" q' i  c
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。) b1 H, ]' P$ Z( u- w
　5.39.217.761 Y6 l! r! C. O& W" o- ]" y
鹿茸枸杞鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; s' N5 e" _) C( r
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% X+ u8 m, {2 P  z
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 / S, J# }9 ?, n
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K0 _% q  X4 e1 L- y, s
　
人參滋陰補虛湯：2 z! a; f, d& u4 y& b5 O
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇3 ^- U" P0 l( o& T7 o$ u: G6 h$ E
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。8 b8 T6 u6 [6 W, Z, M
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. M9 n: j2 t1 u, f1 G
南棗合桃花生湯：/ P" Y! M/ c, l4 A! }
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。* y% [6 I" j$ X8 t3 O3 |, C
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。tvb now,tvbnow,bttvb. E) n, d9 t; y6 k  i( h( Z# \" ]8 u
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, J+ B2 H* {& k
　
雲芝石斛養顏湯：公仔箱論壇: {; V; q, M) X1 i. w8 Z8 Y5 O2 E
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- ?1 b  u4 l: z( X
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 V! c0 o0 l7 {
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。) D, \. C, z& k- S! q( @7 g
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a) m- D7 z  N: ?, i
【功效】補中益氣，健脾養胃。7 A; W2 ]9 q+ M2 ?% b
　tvb now,tvbnow,bttvb: `7 T8 z) \; g
氣血陽虛補益湯：tvb now,tvbnow,bttvb& R0 w% j# A, {" d* W! a
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ K1 \' ?+ m0 Y4 Z
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! C5 y4 `1 c0 Z; k: Z0 e: @! f! C
　/ X6 W% C) l9 o( H( P/ h
桂圓淮杞兔肉湯：3 x% R2 r# s* U
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( ?. Y# }) w9 @9 l8 a7 l- p
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.760 D; N9 M/ \" s8 h- p# B- D
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% L& G: Y/ s1 n) q0 U: k: y
花膠響螺瑤柱烏雞湯：5 a. {9 A9 [! c6 V. Y. ?4 M
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb7 C, Y3 S6 i: z! @: ~+ V
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 n" ?# A; p) y9 s" z5 {
【功效】益氣補血、強身健體。
　
首烏杞子花膠湯：6 r1 J- |3 B( Q+ z$ ^- X
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。$ m- O' s* C1 q0 R$ n" q: Q
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。公仔箱論壇+ f1 h4 A3 V. g! J
　tvb now,tvbnow,bttvb6 n" h7 d; r& K
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。. L$ _. f0 X+ ]" R2 R* \: _
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- }) K" ^  N' j2 _1 g
【功效】補腎養血。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 H- U7 U" A1 I& ?
　
紅棗雪耳乳鴿湯：5.39.217.76; R5 C1 |% p) K# N7 E) ^
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。5.39.217.76# Y" U" E, V$ n$ J" N" D
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。5.39.217.762 P, k5 c7 K' z
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 [" W1 w4 k1 h& @' b
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。5.39.217.76: Q' @. j! t! p- r; |1 g' [. @, y
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。0 y$ y7 Z8 H) _1 a% r
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

6^#

發表於 2011-11-20 09:21 PM | 只看該作者

補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：4 e1 I* G8 @$ n6 V* r
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。3 \4 m% L* |7 v( b' O
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。5.39.217.76- b' d( q( M4 f+ r8 N
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇- R3 {- t* \( ]) ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 ]. Y' W& \! `/ g  u# C
【功效】養血活血，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb! z, t" e" @1 m" w+ N
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。2 Y+ n# }, B: \" P9 N/ }( k) p
　5.39.217.763 ~4 T* S2 v3 E, s% q
鵪鶉蛋銀耳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ F% q1 b* E4 g5 b
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。5.39.217.76( u0 e' Y- `) L2 |! j
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。, ]7 e  L9 `: c8 t5 z0 `2 l- x
　
當歸田七炖雞湯：3 h: Q/ H: Q& h* ~
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 R+ t, v- a" M. `+ j9 D
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。) O/ q5 ^$ r9 Y0 x
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.76! U) u& M( y, S/ L, |0 k- B' Z) b
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" `& [* [; y4 x* o1 N" c
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb' b9 R: d3 [2 o( C. _
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。3 n5 R- z  [# H
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：公仔箱論壇" ]* K: [3 ]5 D$ X+ ^" D. ?
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。  F  R) L# N% y; k# P
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& l2 m- |. [' X5 G' T1 ~) V
【功效】調理月經。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- H4 d# [. [3 \$ ]6 c
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 F/ U* j: l" N7 `4 z. {
益母草紅棗瘦肉湯：5.39.217.763 D6 L. r3 T2 S5 D" A, U9 q
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.765 f6 S* L6 m- ^: A, u
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。8 {( F9 m  @; [5 S
【功效】活血袪瘀，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb( o( ?4 J4 Y& W2 x5 o3 `5 ?
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 O/ o7 X7 Y8 i4 B0 r+ x
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 ~5 P* G/ c5 U: Y
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。公仔箱論壇: O2 k3 F* n6 ]0 i
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。5.39.217.76! S: d( G9 V  N6 B6 }
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。5.39.217.763 x  k! `- D% ~$ r/ `; J6 P
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f2 R5 U, {# M3 M
　tvb now,tvbnow,bttvb* U5 l7 Z% }, A% ?1 y
當歸鹿茸炖雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb; F1 Z/ k9 s! D1 |/ w6 u# n
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。公仔箱論壇7 m) b! l+ P1 X( {% q. W$ Q- m
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

7^#

發表於 2011-11-20 09:22 PM | 只看該作者

強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：tvb now,tvbnow,bttvb! D( `+ a9 `/ D/ Z; i: Q/ @
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。- T9 N/ P3 G0 n, P1 O
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r( A4 N$ D4 t
【功效】滋陰補陽。5.39.217.76) H" v$ N9 s+ g9 Y4 z/ G6 g
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　5.39.217.76# z3 S7 R- ]1 d3 F0 Z
枸杞鹿鞭湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 m: j) z* I! r
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。5.39.217.76, r, b4 h0 k- M. e2 ?
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ V( ]' A! N4 d& q
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.764 q! J' [2 C. V3 U5 u
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。5.39.217.764 y) Z" d, c/ [) }1 u
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。tvb now,tvbnow,bttvb. C/ n7 B% I. q  L( q" @, ?
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。tvb now,tvbnow,bttvb& _6 v& L/ m, g- N9 S" F% x
　
枸杞龟湯：) B+ V! F6 N/ A, H+ o
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。公仔箱論壇+ q$ N3 r0 o6 \/ l  a
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。, U$ O$ v' d! t( W! u
【功效】強精壯陽。5.39.217.76% M$ Z8 Q; T4 \" @+ n2 t! o! d
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 R! U. ?% M' {# o6 V9 f
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。% r. h( v5 w; T4 j( r# G" S
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：% p, f" _. q- W$ i, Q" i, t. c+ {
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。5.39.217.768 V2 v' t7 h2 Y2 F9 Q# ]1 z# ^
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.763 F! |0 Q' \- M$ c, O) H
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 H# c. Z& F6 @# N5 z
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. @" k7 D( ^1 @" T; ]5 {
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。$ X& i) W" ~3 @- ?  Z. O
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。- g* y3 N% l2 x5 T( V: I
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。5 a7 V. `  r6 h4 z0 o2 ?
　& t% J& o/ ~, O2 `6 [
首烏羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 J& q1 ]& I" U' r- c! |  K- b
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。公仔箱論壇1 ?( Q7 l1 M( I
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。tvb now,tvbnow,bttvb1 C* g7 v- D6 D& c. v4 n
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  H% Z. c( P7 {
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 L/ I  |, a6 r: [1 O. K
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, c/ R% @2 ^, Y7 v
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 j: p. @2 W) w( M
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。公仔箱論壇/ v  P, N- l7 S# @9 n0 N, T
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。/ W/ M/ h) e0 S: W5 c
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# w2 _& Q* k* G
泥鰍湯：公仔箱論壇" @2 l7 |5 l* F$ G* ]$ z. R9 M6 \6 k1 C
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇. o/ E7 ?% Z" Q
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。' I9 I) U2 P; T; s# t; s
　
附子熟地燉烏龜：5.39.217.76) s. w3 i- [: Q0 [+ r) A
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。3 {3 T6 W0 H8 l# h* {0 _1 _' p
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。/ @- y1 ]" Q/ z, C2 ^) B, T0 \
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& w" T8 P0 I2 \* T+ _1 R! y- Z
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　5.39.217.76* y6 w( u' ]* V; A2 `+ d
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。3 H. u9 J2 `! c- q& l( V
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。" X, v9 H; n) ?; H: w4 d- t
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。$ y) y+ k6 @9 d5 k( U. \
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　" z8 T2 b$ b0 J5 @. ]  ^
清蒸人參雞湯：, _5 O% i: q, V; d8 V
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　$ y. E1 H* s' [8 F9 L. L7 w
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。公仔箱論壇6 I) h% s! i/ n/ F: ^  m
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。; ~6 f6 U9 W- t6 \3 U6 y
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。; C! ~+ M1 ~. R+ K( j$ N
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。* D1 ]9 X* D' Z6 V5 M" P* `) Y
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。5 {' N% j# p( D& o( I) ]! D
　
鹿膠紅棗雞肉湯：5.39.217.76% F) s* X% |  `/ J2 p, v
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。- I) e" T2 j/ Q
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。! ^) f5 s' u- U9 T! ~
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

8^#

發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：; g2 f* L% O* T  j6 R0 |
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 w, ]9 s* p4 Q) ^1 A
　　
雞腳花生湯：" y3 A+ Y# k" q  x0 D
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, I8 q3 |, t4 Z$ }, T5 n) k$ R7 {
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。( g/ z: ^9 ]- T6 |
【功效】健脾益腎，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& d8 h$ @7 D7 i0 q
　
豬橫脷薏米湯：5.39.217.761 f. ^  Y) G. \2 F4 \7 G1 g
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。/ G$ T2 i9 y! ?# i
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。5.39.217.765 Z. \/ h+ e% N* P3 S& d) q* M" h
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 v, e& e( C" _# c% p
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。8 s- d# U- G0 g* L
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。公仔箱論壇- h5 L9 d) V4 @4 q
　公仔箱論壇& q& H: }7 Y3 I5 n0 Y
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 F  a7 ]9 |5 C
【功效】滋陰補腎。3 _7 o# n; ^: C+ ?6 c3 C
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。; o6 E$ [5 _5 U% R) ]2 H# Q- R! b
　5.39.217.76; u# w& E% f3 @" N  C
天麻川芎豬腦湯：8 Z8 b: X, `9 A4 F
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ F1 L" }3 @& h  E0 V; w) o8 B7 P
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。公仔箱論壇2 _" r- X4 i- v! {
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。: ^) F2 m; P/ \  H& b8 E. L" |
【功效】滋陰補腎，益神健腦。5.39.217.76  P4 ~4 A. v' D9 J+ h3 ]7 z) x6 W! n
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　5.39.217.76  I% H2 I9 D/ N7 q# M* @
鮑魚豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% c( J' g8 ], e. }
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。0 X% y" z% [5 P" ~4 q
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。4 n2 u- u! q6 C  f
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& T7 M1 e: w. w- i- b# C7 t
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- X$ A9 _3 q1 M0 ]& v4 v
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　5.39.217.76# U6 Z& n7 w6 F- c9 \4 T
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。8 l3 v1 y/ C$ ?' X' {- z' C
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　公仔箱論壇: w. W7 d8 M+ z8 l0 R6 c  g+ p
羊肉烏髮湯：! J  r7 Y: B6 T/ S
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 A. t& t! w! |, L8 C8 Z; q
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ \2 P1 w( k. I7 D. Y
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。% x  P7 _8 F& X& U7 ^7 q. ?* u- w
【主治】脫發，髮早白。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 [- r% H8 t( y' h6 o  f, q
狗脊羊肉湯：* S- k" d. ?; A: o
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。5.39.217.768 q0 F* |3 O8 Q% H# `( f
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。" x9 M; {: b2 H3 A( L
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　tvb now,tvbnow,bttvb# P, x8 D& z9 t; X2 @- E9 `

．．．上述資料，謹供參考．．．

回復引用

TOP

ydz