[中式食譜] 蔬菜蛋餅

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# B' F* |. q4 E; ?【做　 法】, y" T* n& B" }4 M! L
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0 h- {8 Z+ N. J* G5 p" C8 htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。
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4 a3 W' G) v( g/ s/ O) b* X5.39.217.763.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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& B1 s- _, I3 ]) Q1 ~4 q5.39.217.764.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。