[中式食譜] 滷五香苦瓜

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蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄
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5 X/ H3 e+ o: F! r5 y% ?: a4 q; h5.39.217.76【做　 法】
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。, M* y( U8 C7 q: i$ \
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2.蒜頭拍裂去膜備用。! F& w/ G! |0 ^' L- X  S0 e/ \  H5 ?

8 P) Q" N* Q* A* D' z$ M1 M公仔箱論壇3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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7 j/ p. L: F, `公仔箱論壇4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。