[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 h4 K6 }" H4 j( O

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! J1 ?; ?9 u7 ~) S8 x5.39.217.76陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣9 @2 X0 x" y# q0 {

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。公仔箱論壇  a2 Z0 t' G( O6 {! @
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2.蒜頭拍裂去膜備用。( D/ X: r/ s* M5 W% j+ X

# k5 Q, v& z, z! w公仔箱論壇3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。