[中式食譜] 滷五香苦瓜

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蒜頭 3瓣( D5 n' H+ t2 U" V- c, Q, D0 t3 Z

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五香焢肉滷汁 300㏄5.39.217.76# f: i% L7 B& s- s) F
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: y8 q, P9 X, K
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2.蒜頭拍裂去膜備用。7 g8 T" h% A2 X: x
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。