[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 1條; y9 U+ `" b! {- O
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陰豆鼓 30公克
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: k. ^  v5 v7 ~1 v  J4 q8 E6 x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) N! V. E1 U3 H

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a' t: ?0 S9 i8 h5 {) W) Z0 e* i+ [/ V

" [5 J- n! e- k1 u0 H5 K5.39.217.764.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。