【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 t6 n8 O/ o. O3 v! {
A.西洋芹 60公克- E+ C' B0 T, S1 R# m8 E
香菇 2朵公仔箱論壇5 V9 D( s: {# J8 i: s8 Y7 g
雞胸肉 150公克
4 Z: d* q/ I. m n5.39.217.76 鹹魚肉 70公克5.39.217.76/ a. @9 u1 Z1 E
板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& e: @4 k4 F* j) z
B.蟹黃 30公克+ m& X# s; R8 D. L0 q
蒜末 1粒
% i- X3 t) K Y" P' P4 a; ]2 x 蔥花 1支9 i5 a! v! F: h8 ^
【調味料】公仔箱論壇' X# E4 w/ H# R* J- P F1 d0 S; S
A.鹽 適量
. k8 i+ k! x' {/ O9 Y/ q/ S& Mtvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙# z- Y: x$ X; M- Q
糖 1/4茶匙
/ C* i# B) {) j; H8 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙6 a2 \5 O) Z! ]6 ?
雞湯 400公克
; \: C$ a1 T E6 x, i! |/ otvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙/ }" O* X3 R( I# G: ]1 R: I
生粉 1小匙
4 n0 J% }- Q! J9 N( Ftvb now,tvbnow,bttvbC.生粉水 適量
, ^# `0 b( g- j, O6 v" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ `% a5 T; y9 v! h3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。0 s) K" H" }) ~3 {, c# Z. r! h
/ C X1 z' _( T: f2 R% c1 Y% Q& itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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# t7 Y+ F. H3 W0 p8 f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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