[中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹

zactlion1899

材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 B& b7 @/ r& ]8 m$ @

; W0 A3 }! ~' B  X. q0 b調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇  {& ^: Q/ e3 V  C
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙! Y8 W% `5 {  U
糖 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb. z/ P1 u1 R8 f( B8 u# U5 |2 w
水 1/2 杯
# E, v. X1 ]9 Q4 c& S1 `生 粉 1 茶 匙
/ r4 i* R& G* w' R2 y  ~) a: \, d鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇/ q7 e: Y( [# g4 v" S1 Z
公仔箱論壇) i" {# }; {& d, |1 h0 Y# p6 @
製 法 ︰
' |& Z1 ?+ y1 U9 E9 t3 S公仔箱論壇
8 |/ j' @0 Z8 x; T. K公仔箱論壇蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
* y" L6 a7 j( ]% t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。; B5 c/ w/ B5 w1 V! K+ J( ]( y
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
, c" X7 ^5 m9 q, }0 [公仔箱論壇成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。