材料 : q {7 F+ d" g4 v& ]% D
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿0 {7 {: J, h5 @3 \- }# K
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
/ e6 c5 ?; y5 u- F& M; @1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料
# T/ d$ I, Q* F u公仔箱論壇 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油5.39.217.76) ~" j/ ?' z* D5 { [
少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 L8 g( f1 |1 [5 X |# K; y
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 d, A0 @% ]
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1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
4 Z! B, Z! f: u; R! A, I# U公仔箱論壇2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
|0 }: v- z- y! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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