材料 5.39.217.767 I7 v* W( c& ?9 Q2 s
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿公仔箱論壇5 _# L1 h! z, r6 v, o! E
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐. }' G. g( b0 S( k: N A/ h
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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6 a0 u, z& T- F, V1 R公仔箱論壇調味料
+ f) _5 W8 y+ t5 |7 R% c公仔箱論壇 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
! P$ L* \+ d( _# P4 V3 G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料 . A2 U/ P* F; g9 R% c) ~; t. v
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb) o# T e8 a1 k+ d5 D5 L: ^: C
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
m& E0 E( r7 g; A6 w2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出4 i+ ?, [3 k9 ^) j! [$ _8 f4 L
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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