材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 S% [) O( r/ ?4 O
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿公仔箱論壇6 ?4 K; L" [5 L9 Y1 B
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐9 A# U2 `/ t5 {0 n2 s6 ]/ L# _$ }
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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: }7 h' j" K0 Z$ Y# |6 G, Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 ) }. a$ K# o; y$ u* K
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! ^1 M P; t1 R1 K" j7 c
少許 鹽 少許 胡椒粉
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做法 公仔箱論壇& n0 K0 I0 w( ~. @
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份5 q. Q8 [6 `* x4 ^
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出" H. g$ K1 o" G; O2 U6 m; Y5 ]# t
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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