材料 5 ~ B& g2 x+ w$ a$ ~8 S. k8 m* L# B
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
% Z3 s, ]- |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
6 g8 Y4 B' C8 p公仔箱論壇1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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公仔箱論壇7 z* x% j( V- V3 X; n
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調味料
1 U8 D0 `. J0 v2 a7 {- S 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ Y$ h3 ?' Q8 U) k9 V9 J
少許 鹽 少許 胡椒粉2 |* p/ g( q! Y0 y7 T$ H/ `
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) p2 j4 g& U# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' o \/ f* P" U3 f
醃料 - m2 W! L* j0 ^- L
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4 b; q r( i, h' p$ k, H做法 5.39.217.76( E7 g+ Q0 e' d1 E7 b: n% u
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
$ d9 B) n8 ~& d$ W/ x7 a2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出5.39.217.76: v2 M3 E' p$ K1 B) i
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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