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[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

材料  tvb now,tvbnow,bttvb# d! P. L5 R9 A4 c! m  k& r" \/ |9 w
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
# X4 Y' }5 ?0 [2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻 熟蝦仁  8片 豆腐
# I: s* S0 c( M: ^& F; C7 l- c公仔箱論壇1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒
" K2 h# M" E, V& b3 W5.39.217.76
3 w' u& V* r( i公仔箱論壇   ' a# `) F, ?6 |1 @9 A% B
公仔箱論壇1 L8 f$ U3 M( k* \
調味料  
5 Q# g# n( h1 N公仔箱論壇  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
) D" D/ [; \( R3 X; _  j少許 鹽  少許 胡椒粉5.39.217.766 q+ B8 ]2 G. D& k2 T

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  `$ x8 m9 ~5 D+ t& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料  
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做法  
; W# [  P3 E" A" o6 ~. K  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖,修剪好所需大小,放入開水鍋略燙,撈起抹乾水份5.39.217.76, i9 s9 f9 X" ^
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠,然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠,隔水蒸6至8分鐘取出
. `1 b1 [8 U' f6 C5.39.217.763. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻,用少許生粉水埋芡,淋上已蒸熟豆腐面上,即可供食
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