材料 5.39.217.76# D% }+ g6 F! K- O$ K
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
; i7 \( p1 o5 T; S2 i8隻 熟蝦仁 8片 豆腐公仔箱論壇! j& Y9 x, A, e& l
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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/ t# `6 A2 F) e調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' A4 G# }( U! m; Z/ m. V
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油+ Z, p }$ B2 N* s8 A9 x
少許 鹽 少許 胡椒粉
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( f6 f( [8 V- R- q( xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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做法 6 D" \3 _4 z* Y% t7 A; M, d: a
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份0 N3 u+ C8 Z9 {# V
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
& B, y" C: {+ I, N# ^: \5.39.217.763. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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