[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 |# u+ i" ?; C/ `* \% e6 w2 {
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
- q" M* }0 G+ R5 _8隻 熟蝦仁  8片 豆腐公仔箱論壇6 f/ ]+ p) S+ ]# A* v- X) y5 u
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒. m# `$ `: L! C9 {- ?! G
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調味料  5.39.217.769 g' Z2 w: O% l7 z0 M+ Z5 u
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
6 p! S) S$ }7 t# z少許 鹽  少許 胡椒粉
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2 Z& D1 V/ |" U( ]' y# L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   公仔箱論壇/ g/ U3 w) s% \8 u4 e& ^$ }  B
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醃料  5.39.217.76- O3 b) h! d/ J# D2 i0 |
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做法  
: `5 \& ^2 ?5 ?* r" i0 k" w公仔箱論壇  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份; G0 d, n! T% W2 A. ?- @
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
2 K% D; E/ w3 p2 u$ |3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食