返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺
5 x1 ?. T. [; |  I9 l6 M6 Q; v6 @5 B' [5 p8 L8 d* J3 H9 k
公仔箱論壇) m# i5 Q7 ^5 W2 e) z; k% D. {
        波波饺   5.39.217.764 K7 n4 r  V/ m; J$ j! X
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 公仔箱論壇% r' _* g! Y0 I9 Y

5 t& X* v8 x9 ^3 \  L6 j' T) Y, L" g( B! J1 V
        蛤蜊饺 , L9 D+ @. Z1 T
     取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
# U' l0 Z- h3 Z. `: k公仔箱論壇$ P0 Z2 c- \2 p/ k/ a

- I8 l: e% O. g          鱼形饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: z* O' R, B6 H( q
    左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
; s9 f6 t! ~) W" s  M5.39.217.76公仔箱論壇* I, C8 W  E  Q+ |; T* ^( x: s+ I
$ H4 o; X4 ^4 i8 ~
         月牙饺
0 H1 D+ B! @; }: n( Y% e公仔箱論壇     左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
; g8 x2 H, p+ T  k4 e  g( m
$ u" e/ |- T" u5 [. {( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 t/ S6 f, w$ f8 ?( C
          钱包饺
8 ~5 J' e+ [0 r$ I! z) [, Y! f  取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!5.39.217.762 A) n+ Z% A' c: m, B1 ]6 ?+ D
tvb now,tvbnow,bttvb" i( s6 c5 n- V2 p+ {5 \: {9 E3 `+ M, \

/ ?7 U, m, Y( K$ `; e' D4 ], GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           小锁饺    $ `3 L3 h9 t1 v' ], T
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
0 N+ h. H8 K9 [# g# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w% m* z, I" d: K! a% _

4 u8 c# z6 f% {, `) p         元宝饺
2 U8 C2 x! O! G4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
+ h& U* _. N. b7 i4 y+ Z1 ?7 l( ?' n公仔箱論壇
7 _, e- V1 ~! g' \- Q& U" n7 ftvb now,tvbnow,bttvb7 U5 P! _8 N0 S, V' n% M* Y$ X
          四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" T# M- h, ]; {
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
' `: T/ R! I$ t$ l& H# p- c9 @5.39.217.76所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!  
' Q" t( D! I9 R/ h) e% j' _) e  x: W! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) I! k( o3 W$ U  r6 e5 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- y0 m& l; Z
          葵花朵朵 3 u3 Z/ }5 q$ r3 |6 H+ [
  取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状(边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同,注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。
+ L) s1 {/ ?% i( r$ ]* Y/ {0 X
1

評分次數

  • carmen_girl

“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already
nice饺子
2 t& g- i3 }; n" {1 ^# d3 }5.39.217.76thx 4 sharing
呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享
Thanks.......... so nice

thxxxx

thxxx
好漂亮的饺子啊!感谢了!:onion05:
好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~
very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!
Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......
感谢分享
返回列表