防癌饮食“三多”早知道
; L) |& R' S; ~' n, X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* x' O* b7 [
不少人谈“癌”色变，可究竟应该怎样预防呢？健康的防癌饮食是关键。
' p7 [5 n9 I8 A# m9 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 {6 E9 ] q; T$ J. o2 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ W; k( Z0 v6 o6 F o5.39.217.76 多点抗氧化剂的食物
6 N: ?4 x6 j3 p( Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ p1 T7 @: }6 C, [5 M" _5 _+ i: m
胡萝卜素、维生素C、维生素E都属抗氧化剂，其主要作用是抑制“坏分子”自由基对正常细胞破坏，阻止癌变。含抗氧化剂较多的食物有苹果、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、青椒、南瓜等，但不要滥用维生素药片，因为维生素药片有时会影响化疗效果。
% F* U/ s2 K4 `6 P5.39.217.76! G# g# e8 ?% w$ y% ^% r
其中，未削皮的苹果还有大量果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对胃癌和大肠癌有一定防治作用，最好在早晨起床或晚饭后吃，不要削皮。甜椒则有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常生吃可增强免疫力，预防癌症。
9 B$ B! ~+ v+ O# ` b/ w: d
: U3 M8 d( z, s' o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多吃含植物成分的食物 tvb now,tvbnow,bttvb( o( T L* N/ @ m4 }; d; z
% a: t) j1 N4 }/ S3 x/ U* b! j5.39.217.76 这类食物主要指豆腐、豆浆、蚕豆等豆类食品，以及西兰花、芥菜、白菜等十字花科蔬菜。其功效是帮助增强人体免疫力，有些植物化学物质成分甚至可抑制亚硝胺、黄曲霉素等致癌物对身体的损害。 * ]* I" D( o' [" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( @1 a9 b, U8 b H( Y8 G
建议食用蚕豆时与大米一起煮成粥，每天早、晚各喝1次，但豆腐1次不要吃太多，也不要天天吃，最好3~4天吃1次。
: E' G! f1 C3 q: @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w3 c( n7 a+ m W 增加食物纤维素摄入量 , X" g, \4 e5 g5 j
公仔箱論壇# o! J, `; {' {4 K+ g
纤维的功能是吸取肠内水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性蠕动，缩短致癌物与肠壁接触时间，降低得肠癌风险。健康人每天至少排便1次，如果大便干燥且量少于100克，说明缺少纤维素。
5 L8 t- W3 V# w7 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; P" m5 r- b7 t( a* {; V
一般每人每天需膳食纤维素10克，相当于红薯200克、土豆10克，或是在饭前1小时生吃200克萝卜，要注意适量食用，过多摄入膳食纤维素易致腹泻。 tvb now,tvbnow,bttvb" b( w; y1 ?* d, y; c3 d
公仔箱論壇- C2 L$ P6 ^. j H
此外，还要控制油量摄入（每天用油量控制在15~30毫升），动物油和植物油最好混着吃，不能单吃一种。少吃油炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄以及动物内脏，每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 |
發表於 2007-10-21 12:13 PM
| 
