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鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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. {3 q, Z: Y' r4 j- X* \公仔箱論壇做法5.39.217.76' A, o# x0 o9 ?
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。5 Y; t z% c. t, x% _
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2.魚膠粉與糖拌勻。
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。4 y8 L9 A3 Y! D' }8 A
/ N9 {6 S: C& i5 a& q! x' ~4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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