材料公仔箱論壇% q3 v C5 c4 X( e& }, p0 m, H$ Z
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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8 R: ~5 i& ]7 ]做法5.39.217.76: x* Z& q* h( J& M+ ` [
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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2.魚膠粉與糖拌勻。5.39.217.76& W- P+ k5 p j4 H/ i y
& r: N0 ~0 W$ i0 R+ R% d公仔箱論壇3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。( a; x5 X( ?, M; G& S7 X
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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