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[中式食譜] 杞子鮮人參糕

材料  C' X9 F5 g7 r0 [
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子(浸軟汆水)/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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做法
: o/ T$ y( R& g7 g* I9 ~% N5.39.217.761.鮮人參切碎,加入 400毫升水,蒸 20分鐘至餘下一半份量,人參與人參水分別留用。公仔箱論壇& C6 ]0 _, I% M; s5 \* o5 ~

" f$ [4 g  a- P2 otvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉與糖拌勻。
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7 k( T; ?1 a- B6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾餘下水,加入人參水,放( 2)煮溶成魚膠啫喱,放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱,加入杞子、人參碎、蜜糖,放雪櫃雪 45分鐘至凝固,取出,用心形模印出圖案即可。
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