[中式食譜] 杞子鮮人參糕

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材料. f4 A1 v' X) t3 |
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升8 q  b7 p0 ~0 T9 i) d- f2 S9 n
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1 o' j2 q# g- H) F# e7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
5 [( N2 }. t) Y' [. A% `0 J1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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2.魚膠粉與糖拌勻。
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# J$ B2 X! c8 N  F2 H( J& t+ H3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。" I! p3 o% o: E9 n
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 公仔箱論壇$ F8 [* _8 c  y; d) }