材料8 m- `5 U" |1 }' A/ ]# m! ~
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升 W+ p3 W9 ~1 ?5 S' M' L8 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 E5 }& t/ u5 I1 j& j
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。" v8 r; U# o8 e
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2.魚膠粉與糖拌勻。公仔箱論壇3 [' {( r+ z2 ]% r6 E
& Q8 n" l! }4 L* B# ^5.39.217.763.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. \' i% b, Y+ C' l: i* t8 F
* Y# e/ c X' u- w8 u/ g4 f4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 & J, Z. d L" w$ i. l/ B3 h
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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