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[中式食譜] 黨參乾煎蝦

材料tvb now,tvbnow,bttvb* W8 k8 n+ E% c9 K$ j# N
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑(切小片) 1湯匙、黨參 30克5.39.217.766 W1 C2 h0 i/ J: X) M

* A8 H0 N/ I* N7 g6 B: V, utvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 D2 Y- t; v% v0 c
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量5.39.217.762 K4 F# K  U- h1 o0 G

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做法
" F& s: v  m8 w! R2 H7 S. [# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黨參加入水,隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身,切片,備用。公仔箱論壇* V8 q" K- ?* E6 a- F# B
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2.蝦剪去鬚、腳,中間開背,除腸,拍上生粉撈勻。
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% ]% ~6 b+ R7 N5 L3.燒滾油,放蝦炸約 3分鐘,邊炸邊攪拌,待蝦全熟至金黃色,盛起瀝油,備用。
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0 p$ `# w0 W, l4 O* o' u, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油,下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水,蝦回鑊,下紹興酒、生抽快炒數下,盛起即可上碟。
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