材料
$ t0 @/ t- i: } E. Z1 ?( @5.39.217.76中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克tvb now,tvbnow,bttvb( t3 ]' D% n: {% T; ]
( j# f) K3 o2 p: x& B: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 I2 C6 m7 C! f( S. u) Y鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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' L/ ] E- r9 \( k; [, c) ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 n5 z, H0 H$ M7 b+ r公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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) u. a5 {- r/ W9 _7 }2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# S/ F9 A Y. g
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇; T" A) a+ v) \% D' [7 T
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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