[中式食譜] 蒟蒻燴蔬菜

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蒟蒻絲 80公克
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紅蘿蔔片 2公克
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高湯 30㏄
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5 W& A: m6 Z$ U) z( W0 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油1/2大匙
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- }* T/ a. d3 `9 B1.青花菜切小朵，與其他蔬菜材料一起放入滾水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分備用。
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: B/ J! ~( c8 @) m. @2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻，再將太白粉加水調勻淋入煮勻，最後放入所有材料拌勻即可。