[中式食譜] 迷迭香肉串

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【材　 料】
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長竹籤3支
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【調 味 料】" S# W7 L: [) B- |. ?& g

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細砂糖 1/8茶匙
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迷迭香料 少許
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【做　 法】" f0 r4 B" ?- D8 n! P8 U: ?7 D
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1.豬肉片洗淨瀝乾水分，放入碗中加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
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2.長竹籤依序串入青椒片、豬肉片、黃椒片、豬肉片、紅椒片、豬肉片，共串成3串備用。
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8 V& I. `$ |, ~( |公仔箱論壇3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入肉串以小火煎約5分鐘至熟透即可。