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6 R! i0 E$ a1 W/ ?$ p2 Q- s& _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肉 150公克) }% c! h- i% o7 B
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1 o8 e4 d' a2 a/ _* d公仔箱論壇蔥 20公克
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薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P* @$ C; J" F' e0 t9 q
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$ z2 f9 K+ V/ Z' i! {6 o( L【調 味 料】
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2 Q2 @8 K% a; l: Q# M+ l醬油1大匙
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鎮江醋 1小匙
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1 n- e. t" K8 t. u5.39.217.76細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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辣油1大匙
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花椒粉 1小匙( V) }* F+ _3 V
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【醃 料】
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8 g- f8 x3 }, ]4 C: U; r. {醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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, [3 w" y$ C5 I0 f! a5.39.217.76香油 適量
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太白粉 適量
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【做 法】
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1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。 |
發表於 2011-11-19 04:51 PM
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