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白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許5.39.217.76) W' r2 B' n7 D2 d2 F: X) N
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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& F0 k+ b' L/ p, H- Y b5.39.217.762.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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4 w4 O/ n6 p q' _6 e+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* m8 ^. S E0 F8 s- Q& k- p; K
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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