[中式食譜] 古法潤肺清底湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 D; \  z  L! n; }
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許5.39.217.762 \( X  X; A" f% _* K3 |

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做法' @' y5 f7 j' e+ h4 m
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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3 A1 s' d" h! Q* `! G7 k4 C) G, A. ztvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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