材料' j4 l4 Q; B0 `/ o) b
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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醬汁5.39.217.764 |: m- Z8 n% L8 _
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙5.39.217.76 h1 u: F8 E1 ] v9 D" p' e) b
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做法
3 o4 n* {4 O1 t5 N6 c1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R [; n' x- }- z! V
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。5.39.217.760 W5 d% Q, s" W% D2 d- B6 N$ w# I" m+ u# Z
6 z3 E0 r+ ~8 C9 ?' C2 ^3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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: e5 Z+ p6 `% {( N; m( C* h4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5 _7 ^; T8 g' D! q. r2 q2 ?5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。
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- W* d- U A: i: htvb now,tvbnow,bttvb6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ R( s8 ^2 Y* u" y e* N
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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