[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料
1 b3 ?+ m3 }, J公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許3 M$ t5 `1 U( G% a" c

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做法
4 b& \* P9 N/ q  a+ L: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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* |; _& _6 n4 n$ A6 T( U; s5.39.217.762.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 {, o. x/ p( b: v" P
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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1 C9 R! E3 h3 g# p& ytvb now,tvbnow,bttvb4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。5.39.217.76. h6 P" K1 Q7 v+ l, ~8 l

1 k/ R0 W* u: x# @) j公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。tvb now,tvbnow,bttvb" W0 o! P: N7 X" g) r

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除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。1 w& B. A+ Z& E- T