材料+ y7 m8 O/ n* l6 [9 E+ S; s# I
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許5.39.217.76) V% q, G) m3 O
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$ f& u4 m; p' a5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" w+ p5 k/ T: I, }* H
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb. b, k8 ~ J6 s/ N& N# n h2 f" F
: m6 Q1 c+ t1 H% Z0 y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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& ^6 \# A7 f6 f1 P3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 N w( y+ p3 x4 i
8 g0 J9 n& w& r3 a6 w' o2 O5.39.217.764.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。$ B* {( H# @, `+ X* s4 o# Y
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。公仔箱論壇8 z6 D1 z# J1 n" J+ g/ h2 e9 m
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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/ I! X0 C& f2 t: E! M/ v W公仔箱論壇除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。5.39.217.76/ j7 b; f' W: Q3 i1 V# f9 P% y
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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