材料
' f0 S! g* J- r( |/ q) n5 x公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許6 p0 Q S; x9 H6 V# b* k
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4 w) g6 V1 @7 Q0 H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ _) y% g4 c, J- T- F
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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. G2 M7 G% U4 ?- j% f+ x3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。" f1 A0 j& g3 ?! }
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3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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7 F& i( P+ L; j1 f0 W( D5.39.217.766.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。& \& H7 v* ^, [/ j3 [" I: l. Q
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" u6 W: O' D8 utvb now,tvbnow,bttvb除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。! m3 R9 g: e3 I* j; H1 C7 Y/ t4 l
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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