[中式食譜] 滷肉塊

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材料:- A  z6 z/ x' @$ M' M
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,  G6 h, w  s3 S  E, A$ [
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調味料:- Q1 i9 n7 |. s8 ]
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,5.39.217.76* r+ m' @. [; }
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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4 f: L3 M; D$ n. O; b0 I* T2 q5.39.217.76步驟:
1 [8 m5 |) p5 [" W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N: ?8 ?$ u+ ~& x) N公仔箱論壇1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
* O7 X, b3 B- h" T2 Q, I/ T2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% w. Q: \' V
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 S+ d; f6 }4 f& l
4.肉塊倒入拌炒至變色
' w1 E5 A# {# H; Y; O5 v: f  p5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰公仔箱論壇/ v3 t* B7 L( u  R7 G$ O2 F( D, [
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可tvb now,tvbnow,bttvb0 E" E* }4 X) o2 m; \  x% l