材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
1 |) K8 F& w/ q' n+ R1 ?8 R& p 糯米半斤、蝦米半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) D/ K0 @- o1 i
調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, {$ A) C5 e9 s
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
3 X/ x2 |, T7 z' a3 k6 ]做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 a L' `& h4 I6 c' Z
5.39.217.76; R! l" n, M/ @9 C0 a7 W' `* w
豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
; [7 c% j- b, w. L6 h& y( I2 _5.39.217.76紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。5.39.217.761 F" V) v/ I, `8 g1 |2 \7 j
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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