材料 5.39.217.76/ H, \# f( N& Y. g- W
, k5 O& B7 D& k" @ p( M5.39.217.76 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
% N! {; K6 J3 ?1 I% {7 B5.39.217.76 糯米半斤、蝦米半兩
: d$ _* N9 y1 |8 h }8 t3 }5.39.217.76調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
' k" { Z; ?2 w5 C) k. ?5.39.217.76 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半) S6 C: G( D0 D" |+ h% V
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H7 J8 J& n# y7 p& g' ]
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。* c/ m/ X, H% j! ~; A5 s8 h
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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