正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
, E9 a, X* ? [9 E' T' u! ?' |公仔箱論壇 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）9 U, \! n- C& y- @5 r: x
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4 [" H$ r I0 X( r/ \, B5 T5.39.217.76 用料：
0 `: K3 [3 d1 Q4 U) l3 a2 n: d 1、幹核桃半斤（淨）。
1 O4 E% e A2 ?9 U! h7 p) Itvb now,tvbnow,bttvb 2、白糖一兩半。6 K* V* \& G5 r: {! w$ X( y
3、辣椒粉兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 ]/ \/ w5 B: V) W( E
4、花椒粉一咖啡匙。
( {5 O* R- g) b$ f% E1 L. e5.39.217.76 5、甜面醬一匙。
# X2 _( w# m& G" j2 I! ? 6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb& `* ]; X0 c* l% [0 j- g6 G
J3 J3 g7 ^3 C1 _# L3 j+ P7 e0 u( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! t+ X4 a+ D7 z
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做法： f( k& A1 q# _# ~9 {3 f, a
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% P/ B( v9 D
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。公仔箱論壇3 p8 i6 ] P) [: g
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇7 z. F: v3 d0 v1 x$ Z7 }5 [
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3 b. y/ j# Z2 M+ K* y 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% \- f* h) }
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) }1 ^9 {3 x% l, m( ytvb now,tvbnow,bttvb 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。) h5 Z/ V" o1 d
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( B" A6 V3 q: K, i) \0 d* ]; X. p% e, H 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。公仔箱論壇, \; C/ x% C$ b+ O$ t x
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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