正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。% k2 V5 g( c* H! A
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。5.39.217.76! R" ~! _. Z9 W5 k4 s x
2、白糖一兩半。公仔箱論壇% b; Q; { ^/ K" J
3、辣椒粉兩大匙。
( p0 P! M) O! v. ~6 ?) z 4、花椒粉一咖啡匙。
/ b4 m" a3 q4 q0 J- R7 M6 r7 F. I5.39.217.76 5、甜面醬一匙。8 s6 e' H( ~$ b m! ]& n. S" u+ M
6、鹽一匙。
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; }/ h$ a- Z9 A' k* q# u) T7 e 做法：
) |9 K! A7 _1 w- }公仔箱論壇 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; _: {# [2 d' o/ s7 z$ l
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2、掰成兩瓣。公仔箱論壇4 X o- ]8 m& G3 ^6 b
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3 j& }1 U3 t/ }# \tvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。6 f) \8 C g% C! X
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8 z4 ^# }$ Y, @公仔箱論壇 4、撈出瀝油。$ T* ~: {3 G3 A
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。7 _( ?* a; y# Q7 } C. E
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! c) m. m \8 n" R: D9 L公仔箱論壇 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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1 }+ a7 F+ b: j6 O, _6 I5.39.217.76 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇; T/ J+ ^# s3 z1 Y7 A' k9 P8 R
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0 i# o. b' B# x( c8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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