正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
% P/ X9 I6 B4 Q9 I! ?! @5.39.217.76 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb5 v( W5 V f+ f( y
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用料：
3 S( N" E ?( x7 m: a 1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ m5 {' V; |$ b
2、白糖一兩半。
' `; H1 f* p% o6 ]8 X1 A1 H 3、辣椒粉兩大匙。
0 M9 q8 w: T# Q0 ~: u( A) E6 D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
% w7 k) j' [& f. Z 5、甜面醬一匙。公仔箱論壇( A( [0 l% W% C$ ?, [
6、鹽一匙。
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做法：5.39.217.761 k# R0 Z% e4 A% A# i
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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: k: s& u0 W/ J# r Y 2、掰成兩瓣。公仔箱論壇2 f% N, z; H+ o: H( _+ y3 V
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 q ^" K0 ^2 x2 g
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。tvb now,tvbnow,bttvb s$ G5 K# L7 O, ]6 K. s
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.76+ ? X% Y' \; l. m: I- e) u8 T$ I
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. A, \: X& i, Z 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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9 }) {$ S. U) I1 B5 v2 P+ V( o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。5.39.217.76! ], \; y/ P' |0 L5 s6 o# D
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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