正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
. \8 Y6 U8 D0 e( ?' ^* Y 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 ?6 e1 M2 `! z. j: h$ |
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用料：
9 n! w/ g* Q) A# g) G3 a! [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、幹核桃半斤（淨）。
- U" o0 e* p3 E 2、白糖一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 x$ |; j. h3 B- b
3、辣椒粉兩大匙。
7 m: O" ]& P# n( D( R- l( Wtvb now,tvbnow,bttvb 4、花椒粉一咖啡匙。
& E v: |, }0 R3 Z7 `/ ]1 I5 K2 R 5、甜面醬一匙。公仔箱論壇, | E& N" D) |
6、鹽一匙。
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做法：
; g- P N! U6 w n7 g9 w: G 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。7 I+ m# K$ z6 k" i2 C) k o* j
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3 ?* ?4 x: s* i- y: r3 x9 F5.39.217.76 2、掰成兩瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& o, o& e. c7 E0 M0 r' Y
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5 o8 f, v1 C5 K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb p- N$ }5 k7 S. `0 ]& R
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2 E" D' J3 j( V' Y* V公仔箱論壇5.39.217.76! l; a" l" n2 P# y& y& Y' U: E9 T
4、撈出瀝油。
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2 B% _( g% L1 B/ f% z9 A6 l% I3 V 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。公仔箱論壇: ~0 r% z( ~$ g7 S( g
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) f1 S8 @( Q o5 C0 q 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! @5 Y2 o! m; \. `0 G
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$ C2 I7 t5 Q( X& Z 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。公仔箱論壇2 Y6 k2 S2 S; o4 J# n
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5 q) l/ g2 F7 r! P4 [6 _5.39.217.76 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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