正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。! c) \ U; G; l3 e9 u
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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% l1 n, U( ^2 ?; D, ~ 用料：5.39.217.767 S0 k. }2 V" Q: I
1、幹核桃半斤（淨）。) W, P% w$ m J- ]* q$ `- N$ h
2、白糖一兩半。
( h0 w; U3 t( I+ l/ |( S1 b 3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# k6 M% g# M
4、花椒粉一咖啡匙。
! N" V( z5 L0 o: }! d5.39.217.76 5、甜面醬一匙。
. j$ I! ~9 L# @4 l i8 U 6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 T( }7 c e$ I: h1 P8 m: ^
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! |$ t5 c' ?/ I5 I6 k( g 做法：
: M5 i6 L* }5 [' X0 w6 [1 r 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 }* _. `$ I ^# y& i+ v
, B( ^1 p( |- S9 v( O& m, w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ G+ n' i. |" ?9 _% j
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2、掰成兩瓣。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- I' A g( w( g/ n7 d- C3 V
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. Z6 T: F2 H+ x* \' Wtvb now,tvbnow,bttvb
& }" P/ S7 }; p; a/ W* r3 F; t' }tvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.760 ]6 @ G; C) h" ?* G
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! V( T8 {4 }0 P9 V- I; @+ q5.39.217.76
' a8 s7 d ^" [( H& V4 a+ t 4、撈出瀝油。
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' w$ g2 x/ B3 @7 w! T6 a5 x0 Z K5.39.217.76 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。5.39.217.76- X( Z' @6 [( n8 `( g
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 ?8 X- M7 |
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' P0 F5 r- a; v5 x2 u. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 W+ ~9 l$ |: t; q2 Q+ s/ R& C% k" e
7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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