正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
: {! W% e0 M% F, W2 S& R5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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7 ^% f1 ]/ |; M& K4 q5.39.217.76 用料：5.39.217.763 ^5 M$ z. j8 |1 J- s6 C
1、幹核桃半斤（淨）。
# B2 ?: @! R( h0 d( s0 F1 d6 Y; n 2、白糖一兩半。公仔箱論壇: }) e' _! _7 p/ L. b
3、辣椒粉兩大匙。
% T! L% F; z- c. ?& D% k公仔箱論壇 4、花椒粉一咖啡匙。
! t# Q4 L3 B6 G3 U3 I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。
1 T: ?8 m4 o+ u 6、鹽一匙。公仔箱論壇+ D+ ^3 E$ T% x1 L
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( `! q \- F; J! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.766 W" Z/ i( E& y. z- Z" T
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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" X: M: u$ c [tvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。( q0 f0 `2 x( O) E
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4、撈出瀝油。9 P0 T2 a! [8 [5 d2 z* I
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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' w! m' Q6 m2 D; ?3 {& q5.39.217.76 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 O. \1 g( W; `1 _1 y n
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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* c* e5 Q& R, R& i5.39.217.76 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。公仔箱論壇6 O3 h* t+ K4 E# N0 F
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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