正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
( P8 a; ~, v$ s3 A$ V 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）5 L& _. l1 y$ a. J8 v
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3 p9 k% r# d- k# B: }/ s$ e& K! c 用料：
' Y/ E, z! H; V8 I 1、幹核桃半斤（淨）。
: T7 X2 \1 W7 N2 T, L7 e) Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、白糖一兩半。7 _: Z& d& g$ h) \) U8 L% z
3、辣椒粉兩大匙。
9 J* S5 |* J! y' T8 h! u, }tvb now,tvbnow,bttvb 4、花椒粉一咖啡匙。
- @' z+ O+ s: r8 I) [2 Z5.39.217.76 5、甜面醬一匙。5.39.217.764 J8 ~, N, B, H: I
6、鹽一匙。
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4 b8 h5 o+ R8 W! F k$ ^# l公仔箱論壇 做法：
4 B8 M+ S e. ^0 V 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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3 z* x/ w3 {) ?2 b$ v) b z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、掰成兩瓣。0 |; _' D! I) b
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。( I, _4 C- V" R! T0 X Z
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, p1 R, `2 E- T$ i. e5.39.217.76 4、撈出瀝油。
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$ B b( `2 g1 D K% p4 l& D1 U5.39.217.76 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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9 Y/ }1 y* A( l' t2 ~1 q. ^: D公仔箱論壇 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。) `: J. y$ o' x0 [# \
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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! `4 y$ w- }; L+ K公仔箱論壇 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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