材料
9 U3 u: t4 \# Q, g9 j0 c1 c- @5.39.217.765.39.217.767 S1 a8 q# e5 {
洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
$ y5 [( ^' h8 E" k* e, w 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
4 W% P" O0 n% K j" Y2 n$ }' W" Q5.39.217.76 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
9 z6 L8 Y$ ]# I2 g' P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
. T% H- o. T0 N( ^ Y& j
5 L& Q1 t" K* b- a6 x$ ?4 W( ? m公仔箱論壇鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' m: J. r4 Y! x: K2 u0 v
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
5 |* F7 ^% [$ F) q( I* K2 [tvb now,tvbnow,bttvb再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; h: p+ Y4 d, z O& `- w% o, Y
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
| 