[中式食譜] 焗魚飯

net432

材料 5.39.217.761 ?9 ~& Q- U9 g4 a& n
7 z: b4 X6 f4 f( N% R* V5 T
     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
& ^, X. D: l5 ^. V5 d' W5 j) U          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙公仔箱論壇) {* A  T; |9 s+ G8 p) o7 n
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
" x  R& Z; O) W9 h% T! V公仔箱論壇做法
+ [3 I' F0 _6 R; k2 y' Htvb now,tvbnow,bttvb
2 j% t2 z+ t9 [5 x4 }tvb now,tvbnow,bttvb鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
( r- E0 D% Z* x# T3 M公仔箱論壇洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。tvb now,tvbnow,bttvb: W, i2 n' C' u
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
8 Q2 ]9 r0 n! P/ F( K2 z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。