材料 3 @; b7 Y2 ?) X6 M% M6 N1 @. Y6 a# U
6 [" z+ T P" }! {& C/ J4 [tvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ U/ a. h, Q6 `7 Y: B! V
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
! J z2 H& l5 A+ S4 Y7 j 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右6 U9 [/ y* q7 S0 |7 h
做法
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 t+ Y8 w: {% a; |0 G! C* ^
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" X5 ~% n" B6 g D9 t3 S' n! u
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
! I: G2 C Y; h! Vtvb now,tvbnow,bttvb用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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