【材 料】
9 y7 ~2 h: M7 h& {* E# g& y奶油起司 400公克 公仔箱論壇9 |& s* d3 @1 {
酸奶 80公克
+ J5 ~, X2 ~" K M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3個
: c: c5 B3 z" m6 u, _; ^6 I/ M細砂糖 100公克 9 S3 M: v# k) x, w# a6 Q* k& \- W
動物性鮮奶油 170公克
7 F& {. n2 k& [3 E/ S8 V( T甜派皮 8吋2個
& m* O z" w q1 g- v1 x6 _3 V【做 法】
; }. B5 f% J3 ~7 Q+ ?0 f1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ ~: _! S P2 x: u: z
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。* S" D$ H# G5 f- s L
& @! B: L5 }" [1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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6 O+ M' a- k' x$ A9 }+ O8 ~$ D4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。公仔箱論壇7 m3 }" s" `( \" Y$ D, u4 W( |
( v. m* f/ b7 ?" P) S1 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# f; ?' J4 P) f3 X! d0 Q
$ u! |+ B3 {. t3 v' Atvb now,tvbnow,bttvb6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
5 P C0 u4 L6 f: S! D$ j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
5 C& X, Q* {8 j* J% r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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