【材 料】
* i; v. y1 t( l1 H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q* f8 [& r: b% k* [4 V' K* N* {5 w* ?
酸奶 80公克 公仔箱論壇4 R$ H& h. d: `8 r, ~
蛋白 3個
3 j: Q2 g, C* d8 O8 c公仔箱論壇細砂糖 100公克
- n% h a8 S8 O, p) htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 170公克 公仔箱論壇- z) G8 Y+ S d! b8 i
甜派皮 8吋2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 E& |% p- [1 j" a, R
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( L& n% ]1 W. {- M" c* `
1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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) _8 E" Z+ k) G- V公仔箱論壇2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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* W$ Z% f1 L8 ]7 j2 j8 }8 g' y3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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& {3 I6 i1 Z* Z/ N5 O. Q1 J4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 ^2 M* H0 U& G( m, Y$ e
) w& o6 d- c3 _" ^5.39.217.766.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
D' m3 N+ O' N4 [5.39.217.76【備 註】
6 ]. o7 U4 D2 ^/ q( Q份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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