[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
4 [$ ~- z/ }  i* `公仔箱論壇脆硬類麵糊： 5.39.217.76  I3 n4 ?; H' P1 Z/ w- m+ r0 L! ]
奶油 80公克 公仔箱論壇& c: ^5 z/ c) b! J7 p
糖粉  115公克 / n/ k% Z2 Z4 x1 p2 Q3 z2 M
蛋白  110公克 5.39.217.76% `# h/ K3 g* l" m5 x5 T. R: g
低筋麵粉  75公克
' r+ o+ H, X4 L" k5.39.217.76杏仁粉  20公克
) a7 v" ?; E/ U8 M1 T; Ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
) H8 y- V7 A* n+ c融化的巧克力 50公克 " G) i, @% s* v' ^) Z, d6 W& ]( S
杏仁角  20公克
6 ]. {; N8 K. l5 X/ n( Q; z  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 o! i# a& D# Z* I) r, ]) L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G$ R; u: b8 v. D# P  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 D7 V6 f/ ~- B$ g) ?$ V
2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。