[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
0 ]$ }1 \( B, i: ?3 {, O3 B脆硬類麵糊：
) N& c" `/ k$ {4 r4 \; [# Htvb now,tvbnow,bttvb奶油 80公克 ( [- l6 T0 t* m/ o/ I
糖粉  115公克 5.39.217.76  a2 \% [% C5 O) y8 a- U
蛋白  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 D6 ?) G! X
低筋麵粉  75公克
% s+ I+ c5 L5 r" n" F' _杏仁粉  20公克
' H( Z+ U& Z) b5.39.217.76裝飾：
4 R0 p* j8 N. r0 U7 C公仔箱論壇融化的巧克力 50公克 公仔箱論壇. c" V/ C* z) P% p
杏仁角  20公克
# a' x8 I$ o5 c$ ]# T# F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  b% N5 ~9 ~3 k# p
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! M4 D% H# j( [

# x3 B4 O! R1 o4 x5 O2 L# n2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。' L  T7 C$ ]8 W/ g  K# M
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。