材料
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 tvb now,tvbnow,bttvb# E$ F' r; c- X) n) z# Y
醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 公仔箱論壇) _6 s& e$ z$ Y4 q
調味料 ) H5 T7 M: m# ]* ]. T* Z
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
g% w3 H% C1 `7 m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油一大匙 4 P+ d. g( v- \5 w8 [' X; d+ M
做法 5.39.217.761 Y8 H- Z% I# w% N0 `5 E: p, f
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5.39.217.76( k+ k/ E( R: s. M5 ^9 W
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
( G. j5 j2 y( p+ }公仔箱論壇飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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