材料
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
3 {6 \0 _& a" D# \ g+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬排用料 公仔箱論壇0 k: j" }: H4 W4 @* h. e) f
6 E$ } M4 J* P# |2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
( ^% {8 _; W- f" p調味料
+ l) |; R6 B% |/ i/ U% `3 J5.39.217.76
; ], u' Q0 M% F" ?; q" c* N6 Q5.39.217.76 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 / P0 u1 T" k6 V: n) }+ v, u
醬油一大匙
) s" I6 v$ D7 q. r. w5.39.217.76做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
: |$ d- C9 F9 g. B# E8 c5.39.217.76起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。 A. R, o7 p8 b7 J% p/ p
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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