材料
( {) _( A" L( I/ P' {4 p 2粒瑤柱 10隻蝦米 , O4 e* q* d" G5 k1 ]+ N+ G
1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 N5 H0 l( E
2杯米 2杯清水
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: C# l7 J, u3 ~1 ` ?5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ]0 i' Q' t* D% w8 I- t+ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
, R5 G% A) M0 z1 q8 ztvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉 1 G8 A0 k9 `) B& ^1 `& d+ ], P
g5 e4 ]3 {- w* }+ S, R! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w) s. S0 a7 c& v. h做法 ]8 L( R4 S6 K2 u& G
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇9 L |+ e: C" f$ V* \7 k5 ?
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
6 c2 M' v) T" K( ]8 e" _3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
) q4 u. D, a( C7 d6 g ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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