材料 ; I9 m# K$ L5 a; }: J- r$ d$ T* M
2粒瑤柱 10隻蝦米 6 \7 p6 Y2 D5 g1 O5 X# K$ `0 |
1隻吊片 4隻冬菇
5 l) M* a, t! w1 @) _2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯米 2杯清水
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) }, W2 z8 i+ J5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 # V& L. }+ ~+ N5 y
少許鹽 少許胡椒粉
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6 g. q3 s& b \5 a* p 5.39.217.76! L% k: m8 R( ?9 `1 ]/ v( m
做法 公仔箱論壇- X% y+ J1 x9 X2 f8 D3 }, C, i: I
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.76 ~$ u; J9 Q: z( | n
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb: d- ~, `4 r. d! e
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 5.39.217.76% f r: e# e3 Q
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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