材料 1 `0 ^1 S3 u2 ?
2粒瑤柱 10隻蝦米
7 E5 D( ^, M7 D, S. Z9 c7 c1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 g+ \% {8 x
2杯米 2杯清水
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1 j; A* _5 C" J% V. o5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 c, m) c7 w) m+ `, R
少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ ^ T7 e+ ~% }3 [4 }; N
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1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.76: g3 v9 f/ W2 z( ?
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
. b- k2 u8 K9 \9 p3 f# \* E% B3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
. l0 c% \" ~" b7 t' M9 Z公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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