[中式食譜] 海味煲仔飯

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材料  
" ]" e& Q  I; w; I! d/ L+ i5.39.217.76  2粒瑤柱  10隻蝦米  
- _; L$ N2 K$ }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1隻吊片  4隻冬菇
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# j/ C7 V: G, W( A1 W調味料  
+ i/ y% W/ ~9 M) P1 r公仔箱論壇  少許鹽  少許胡椒粉
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做法  5.39.217.768 w1 P6 l) @- U# S
  1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# X) D6 x! j4 w
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
$ f- g! `+ d* G: Q3 z5.39.217.763. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ e: i# [: K
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.