【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 \; G+ L* E# I
牛腱 400公克
9 B& |1 {1 g& H" j6 P; O! S! x1 a公仔箱論壇洋蔥 1/2個
$ S- `7 B9 y4 x3 S6 V/ g3 Z1 f& r馬鈴薯 150公克
2 J' z, @% }0 D }, Q去皮蕃茄 100公克
& z/ [' g- y$ H奶油 60公克 公仔箱論壇# t. c2 b& \8 {
蒜末 10公克
) F* E2 I# r3 m; X- L& T5 ]* ^* X. b牛骨湯 1000㏄ ! ], e1 u9 P- W& h+ x
【調味料】 d8 V8 G7 J+ Y' R
月桂葉 1片 公仔箱論壇: ]9 d% f7 b2 M6 }/ O
匈牙利紅椒粉 3茶匙
2 _: A- `# {* e鹽 1茶匙 5.39.217.76; V- {" D" S8 d6 D4 E, x
麵糊 2茶匙 公仔箱論壇5 L1 m4 j: _9 v+ }* k, N
【做 法】 * i1 @4 h1 \$ ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5 ?: ~: l( U5 j8 H9 F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5 s$ u: H3 p. a$ o6 R( {
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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