【材 料】
' j' z% ?. V( rtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 400公克 ; F# y! C4 O: m6 w! b; C: M! K& H
洋蔥 1/2個
( f8 y9 m" i9 @馬鈴薯 150公克
9 Q; R0 l/ `, ^( h$ \' _去皮蕃茄 100公克
7 d2 D" D9 n9 {* ^+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 公仔箱論壇$ `: c4 q# ^! s5 h6 @; _
蒜末 10公克
$ _$ o% ?# {! S- J, e Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯 1000㏄ 公仔箱論壇2 e7 c/ }; U8 i/ u
【調味料】
& {- G3 {5 n9 Y. X* I1 A2 G# y* h月桂葉 1片 & N% y' W* B4 [$ p* K6 F
匈牙利紅椒粉 3茶匙 ' ]/ n9 U& C0 Q
鹽 1茶匙
1 Z3 N! w( C2 }/ n1 Y* J7 Q& ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 2茶匙 & z1 F3 O9 R" F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% N5 }- e: F4 A( V0 [3 X* `9 l X8 S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 & g: u/ B" `' e8 P& G
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, A7 W% w B" u U9 t) O6 y/ U3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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