[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料： , \' }6 f7 ]! U7 R7 o( n4 P7 r# }
tvb now,tvbnow,bttvb! k; {* t( z7 m
檸檬 ... 1個
2 f. r1 `2 S4 p: f6 |" G% b* ^' P+ E5.39.217.76蒜辣魚露 ... 3大匙
. @7 r! I6 I3 t; Q( ntvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙
# d- c1 [2 \5 \& F: l5.39.217.76芋葉 ... 2片* O8 e0 [1 |& d, z8 j# S, F' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 L" r5 E( y0 d/ k2 C8 I
Ａ料
; E  _+ G+ U" J/ O+ X( }$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞牛肉 ... 400公克- j3 X5 Q3 ~# V( X  {6 ^, `
碎花生米 ... 2大匙
, A3 x8 O: W* j5 i8 P0 ^, H5 b+ w% W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙
9 e2 v$ M# Z1 D' f& y; n- q5.39.217.76糖 ... 1茶匙
; A* T  ~3 g" {( b6 V, o紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)5.39.217.762 g2 h, v& `2 r& g
油 ... 2大匙
( w+ a$ a5 @3 L- `/ A蒜頭 ... 1大匙(切碎)
# }  E8 e/ p- C辣椒 ... 1茶匙(切碎)5.39.217.769 _% S- h0 E5 J3 Z( u
香茅 ... 1大匙(切碎) ' u! n$ ^6 }/ e9 Q* v
tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 V0 d% k, W
作法步驟：6 c0 q2 G' b) g5 e- c, N
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
* R2 l# ?6 ~; a1 F7 y' g5.39.217.76
; O9 z6 e- r/ @# l2 m$ A2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。6 N  k7 m1 l1 W8 f4 D
: Y7 t; I# ~4 |) r$ l& f. M: B; C3 m
備註：公仔箱論壇4 K; J) j* ]. ^+ V- R' t, ~
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。