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檸檬 ... 1個
9 A5 `& ]: ~ s. U0 E& W) `, `tvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' j! r, t$ n9 j
椰漿 ... 1大匙
6 F7 X3 B7 l! ? N, D+ W公仔箱論壇芋葉 ... 2片
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Ａ料
/ {- }. m4 o8 O4 s6 o- }3 V絞牛肉 ... 400公克
4 U6 d* V# ]. U( d- o8 d6 Stvb now,tvbnow,bttvb碎花生米 ... 2大匙/ e$ F2 t/ M0 B" Q: s, _
鹽 ... 1/2茶匙
, V, p! U% L; {( r+ y+ K, I5.39.217.76糖 ... 1茶匙
; j8 m# m8 l3 F7 u- V0 k紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
6 \- d7 O5 T( R( w* r5.39.217.76油 ... 2大匙
& \% S I% U( Q0 ^2 t: ]5.39.217.76蒜頭 ... 1大匙(切碎), H. F) ~. g' V) ]$ W* r/ [
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
0 U( D8 W# u( x5.39.217.76香茅 ... 1大匙(切碎) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i t! Y) f( D/ m. S! `8 ~3 T/ D
4 Q" `2 E: V, F: ]公仔箱論壇作法步驟：& W( ^! J" a# ]5 e+ i
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。2 Q( o% z& c0 h0 [2 }+ z
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若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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