[中式食譜] 薑  奄仔蟹

材料tvb now,tvbnow,bttvb! _8 ]: b4 z) c. r$ T# p# D
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v* F ?4 s! |3 c I* a
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做法公仔箱論壇9 r. ?# C: w3 Z5 V
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。 ! R+ Z5 h! T: O; b
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。