[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料5.39.217.768 `9 m% N* R7 H) L( b; m
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 G' a; i; P) z* m
% a: @. n) i% g6 Q# U* H
做 法
* U" l' `* u' H$ O" _" R9 r* f1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
. M5 p: r% U+ b! Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。