[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
$ Z4 C: M" A* L$ y. b奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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+ |; C3 f, Z9 i- Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ W0 o! a+ v: x3 z4 x1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。   d# i/ C! M/ q% i2 w, m! a! m6 ^" J1 Y
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。