【材 料】
! J' j* g, ^1 r. }' u2 V公仔箱論壇熟雞肉 50公克
# y8 v2 V% y' x+ r. I2 d0 L公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克
; h" y8 ~7 F7 w) Htvb now,tvbnow,bttvb西芹 1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 h& ?/ B: v. k0 V4 ]2 O
磨菇 4粒 : g5 ?& E0 D; b c/ |6 n; I
鮮奶 150㏄
9 r, [) i0 c' }1 y7 t公仔箱論壇奶油 60公克 ( F" q! Y. ^: i9 s5 F* B% I! J
酥皮 1張
. ?3 b) v3 |7 t, n x/ g o R5 \白湯 1000㏄
6 T4 k5 g: Q7 v6 I* z8 t8 |- ^( O# Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 少許 6 B# n/ E% \/ G8 I/ g; o
【調味料】
O X: Y% A2 U6 g9 ~2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙
8 E i r" Q0 E- a0 H2 ^4 X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇/ |+ h1 a' @; `9 q, a2 d
【做 法】 4 a9 f. h4 |2 W `6 G' i
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇! p" D7 p8 Y1 W; k) O @7 @. b
2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 p" P) p% ~1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* K( b* m5 M# k% p7 S6 C( B4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, S& x; r% `* s, W! R2 P0 k公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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