【材 料】
! _$ E) G0 M8 W5 w gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 公仔箱論壇$ j+ L9 D5 X6 ^$ _- e" K/ e2 Q
紅蘿蔔 150公克 5.39.217.765 C+ W, W* _8 v* b+ v
西芹 1根 5.39.217.76( w/ k* q/ u6 a# k6 J
磨菇 4粒 5.39.217.76! L. J7 s) I4 k/ R# ?' C- }7 ]
鮮奶 150㏄
# g& x! M7 u+ b) C o# N: T, p, p5.39.217.76奶油 60公克 ) f) R# z3 y: \' V+ U& E
酥皮 1張 公仔箱論壇% {* b) H% s- S* P! y I, O
白湯 1000㏄ 5.39.217.76" g2 K( ?, `' L, W. H3 V
蛋黃液 少許
! c1 Q$ c% {& m- C% X) d8 j7 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, r6 O0 |4 U0 ?2 g1 [! [5.39.217.76麵粉 1茶匙
c) `- x& j0 u# f6 u9 j, g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
/ d/ G* Q: B( `$ ]& Q6 i0 M/ v% E【做 法】
( Z0 ?) X% p) d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 & b# j# K% _0 K4 H1 S3 N7 p1 @
2.蘑菇洗淨後切片備用。
, a) ^) H7 {- D: Q, T8 Q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 u! L3 [! R v( ~6 |, |' \3 E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 W* `$ }2 m* u# H2 [, o; }
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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