[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉

zactlion1899

% _6 r: O: R. J$ m/ T6 F材 料
$ i& C" j2 S( A. a) ~! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
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: Y& I. K& g7 I0 j" Htvb now,tvbnow,bttvb香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許6 S( y* O! h& R/ n" h1 k

6 u! A+ `( c# O. E7 J% s做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ o" O8 ~% n
1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
) u: R0 R, N; U3 |2 A! y2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
6 A3 ~2 h/ X2 {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ O6 O- A; \- ^
[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]