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材 料
$ J: [$ \" n$ l0 P4 ~. E挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 $ S' _9 ~, m+ g/ |( I" O- x' \
公仔箱論壇4 V0 U2 u C& T/ D) w! C& h+ f: w
香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 r/ i/ c P- f. P1 C
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1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
: k& b5 F$ I$ t, v) _$ b$ A2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
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) B' ^' k2 z8 ]; }: _[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-20 01:46 PM
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