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材 料
2 B" x0 v$ P: o9 n( d: C; O$ Otvb now,tvbnow,bttvb挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% n: [) l9 S7 z$ m6 J) ~
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香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 @2 o. U4 v. N, u
3 I0 C# A; V# d Z! I做 法
; C& v' q# ]3 }- r1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。 5.39.217.764 r p7 |& q4 d0 p( S
2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ] |
發表於 2007-10-20 01:46 PM
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