[中式食譜] 雜 菌 豆 腐 鍋

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材 料: |3 F+ y1 G4 z, u
雜 菌 3 款 各 100 克 、 日 本 鮮 筍 1 包 、 日 本 嫩 豆 腐 2 盒 、 大  2 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 昆 布 1 條 、 唐 芹 / 雲 耳 各 少 許 、 寄 世 鍋 湯 底 1 包) {( U/ K% j5 r4 }+ C8 j! l
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做 法
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. Q$ e5 \$ v" |. U& I1. 菌 洗 淨 ， 筍 切 片 ；  、 唐 芹 及 雲 耳 洗 淨 切 段 ； 豆 腐 每 盒 一 開 二 。 公仔箱論壇! h' M- F+ ~" d' |
2. 昆 布 放 鍋 底 ， 蒜 茸 及 全 部 材 料 整 齊 砌 好 在 鍋 中 。 6 G4 Q: A: `  k& H1 M
3. 倒 入 湯 底 ， 中 火 煲 滾 轉 慢 火 ， 大 家 便 可 圍 爐 共 享 。
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貼 士
/ V3 Y$ I# ~, f. d4 O新 款 的 火 鍋 湯 底 很 多 ， 選 擇 少 油 少 鹽 的 更 健 康 。