材料tvb now,tvbnow,bttvb" Z( \# H$ j- c% C; J- o4 M
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ `4 C( e, M# y! [7 Q) G
4 N' y5 \1 D4 {. Z; p0 E: \* [無花果啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, M! J0 ~! y a# L1 N
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片5.39.217.76* b- q0 ~1 {: n4 f g2 P0 M
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其他tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 H; N$ u( w% [% r2 E
多士（切細片） 2片、海鹽適量
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做法
9 u4 g# N$ p3 N1 a+ p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& ^- x; V3 r1 V( C. c+ V
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2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。( v5 J# P1 w7 s* }- g9 J
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3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
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4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。公仔箱論壇" e0 a) L5 f8 L6 U7 v7 q) j
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5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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( r0 d( t8 C5 y2 P5 S0 D/ htvb now,tvbnow,bttvb6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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