材料
2 V+ o7 {8 u3 M8 K5 K9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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& n$ _8 d v$ O2 Q( {3 r, _0 F! j& T5.39.217.76無花果啫喱
& i$ I8 |0 f5 b1 }& o公仔箱論壇新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
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2 J! J7 X/ N: H1 M: l' E5.39.217.76其他
- d4 N$ G5 i) ^& W2 q8 v( @多士（切細片） 2片、海鹽適量
6 S) p* x* @/ R8 \) h; Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 V0 D" v- X7 i8 h! F
9 y! l: }) V4 M: }; dtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 Q# B3 r9 q6 r5 C4 [4 C( V+ A! S公仔箱論壇1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
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2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N* @7 v+ C/ E' R. h* I
" \1 b, z* `" |公仔箱論壇3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
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4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。公仔箱論壇* S, n3 ?! d* _; ?& k2 o0 L
( k. d2 F* E% o) j) S' |/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ s5 k$ b3 k) Q' w. k
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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