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【材 料】
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雞胸肉 1片
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! K) W; S8 a V, Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒5.39.217.762 z6 J8 p1 W0 |3 ~. |
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8 T- ^7 N! r" F' B& j7 v碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& u6 ?$ u. }& E; G
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙5.39.217.76" _8 g; _0 {. g! p' ?7 M3 M
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雞粉 1小匙
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! W7 m/ p9 D \- D9 d$ m% @, L. Ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量5.39.217.762 x0 w* \( @) t4 T6 O2 j
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【做 法】: _8 M% Q6 d, K3 Y
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" \& ?: F6 F8 f3 j' y) ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。5.39.217.76( ~. H+ j8 n; ^: M0 Q* y
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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