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雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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9 N9 _, y! V7 O蒜頭 5粒公仔箱論壇1 C7 a" A2 \# m, S N
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2 x5 N8 g- ?6 y( e4 _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb碧綠筍 1朵
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5 i" n7 _% x/ o, x' w1 C$ [% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙公仔箱論壇9 v, O& G; V3 J* d
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇7 d1 ^/ {! S6 h, J# G
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+ X5 j3 P; G# e6 n2 F$ Q香油 1小匙
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: k1 @, v( q* q/ b1 m4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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白胡椒粉 適量! @6 ~$ Q j, L& Q$ r h6 d
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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* w) I0 r4 @7 L, q& u+ D( x, F5.39.217.762.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。- z6 w D3 q! ]$ o( O4 O
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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