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雞粉 適量
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) {# F# J6 k. W醬油 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# _, u( D: I7 J$ `
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蔥末 1大匙/ ]( O& `9 ]9 Q& O% i% q
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76$ G2 B9 A3 u, Q4 z
5 {% k+ ]& t- f! @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。3 \+ y# V2 E3 K' G: `
0 N. P8 r& w( ^# \$ s6 S0 r* N8 N |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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3 `+ m; H, E/ [$ R% V5 t( C: W4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。公仔箱論壇: ]8 G7 L' f# ~
1 N0 K" I( Y/ T1 U) n6 R公仔箱論壇5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。, c7 p, q, T5 E$ Q
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: ], [/ K* E0 ~" r3 i8 U
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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