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【材 料】
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F* J% U7 E) h+ ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 600公克
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洋蔥 1/4顆
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寬粉絲 1把tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 o$ R; _3 n; l& f6 X, n
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八角 1顆
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% D* I) p7 q2 |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片8 i! L8 t4 Q$ M% l5 }4 K
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7 j9 M) D. _$ t4 f# k& k" S蒜苗 1支
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5 b+ T9 L( P5 J# W5 {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1小匙& F6 R9 m; q& ?9 Q, e" {7 H" R
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5 n, f! f7 r2 r1 W4 r醬油 2小匙
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, a$ D$ L/ ?) o1 [5.39.217.76白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 l9 V c- [) R+ }7 i
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B.醬油 1/小匙5.39.217.762 ]3 U. R# r) f3 W
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1 y) \, @+ a" a6 w1 w1 B% b2 dtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 N: B: l& F- `8 n4 v, @8 T
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$ r' a; Z Q3 {8 q& `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
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$ ~/ x% C* x6 L c' x, jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量5.39.217.76( l+ z$ g8 h1 Z, D! W# f
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9 E1 r( u# ?: t1 E. G5.39.217.761.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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' j8 ~% \* I( A9 b$ W5.39.217.762.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。- F0 E, V6 h" }4 Q: M( B/ a
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( T* {' N& R% a! p0 k U
, s0 ^6 l/ k0 \& Z! H公仔箱論壇6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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8 j' W! a+ A! ^2 Z' g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。! {) f6 @& b/ u9 K% t( L% j) y3 _
/ [( ~5 z1 X: S# y9 E! Rtvb now,tvbnow,bttvb8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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